Marcelo Copello

O que faz um vinho ser de guarda?

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Vinoteca | 23 fev 2024, 05h17

Uma das grandes diferenciais do vinho é capacidade de alguns exemplares de melhorar com o tempo.

Com mais de 200 castas, DIVERSIDADE é lema dos vinhos de Portugal

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Vinoteca | 16 fev 2024, 05h27

Com mais de 200 castas nativas e um vasto leque de climas e solos, o país tem muito a oferecer

Descobertas do vale do Rhône, alem das AOCs famosas

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Vinoteca | 9 fev 2024, 05h38

Região francesa vai muito além dos vinhos mais famosos, com inúmeras possibilidade para boas compras

Como combinar vinho com peixes e frutos do mar

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Vinoteca | 2 fev 2024, 05h17

No verão a busca por alimentação mais leve traz consigo ótimas opções de harmonizações com vinhos.

Sustentabilidade, a palavra de ordem no vinho

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Vinoteca | 26 jan 2024, 05h16

Sustentabilidade não cobre apenas o aspecto ambiental, mas também o econômico e o social, atuando em todas as fazes da produção de um vinho.

Malbec, na taça e no coração dos brasileiros

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Vinoteca | 19 jan 2024, 05h33

Esta é talvez a única uva (casta) que tenha um fã clube informal em terras tupiniquins. Brasileiro ama malbec

Cortes, blends, assemblages, conheça as misturas de uvas mais clássicas

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Vinoteca | 22 dez 2023, 05h03

Misturar uvas ou castas diferentes faz parte da tradição e agrega complexidade aos vinhos

Meus melhores espumantes provados em 2023

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Vinoteca | 15 dez 2023, 05h11

Uma seleção pessoal das melhores borbulhas que provei este ano, incluindo nacionais, champagnes e vinhos de outras origens

Maior feira de vinhos da Espanha está interessada no Brasil

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Vinoteca | 24 nov 2023, 07h46

A FENAVIN, maior feira de vinhos da Espanha, fez eventos promocionais em São Paulo e no Rio.

Evento dedicado aos vinhos de ânfora faz sucesso em Portugal

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Vinoteca | 16 nov 2023, 17h20

A feira Amphora Wine Day reuniu 58 produtores de 6 países, na Herdade do Rocim em Portugal

Vinho, estudo aponta a quantidade ideal de consumo atingir a felicidade

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Vinoteca | 10 nov 2023, 05h16

Pesquisador cruza informações e consegue chegar a quantidade ideal de consumo de vinho para atingir a felicidade

Como o Ozempic está afetando o consumo do vinho

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Vinoteca | 2 nov 2023, 14h50

Uma vida sem vinho. Você faria este sacrifício para controlar seu peso?

O vinho servido na temperatura correta

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Vinoteca | 27 out 2023, 05h39

Entenda por que alguns mitos surgiram a respeito e aprenda de dicas sobre a temperatura dos vinhos

A importância dó rótulo – quando o vinho nos conquista pelo olhar

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Vinoteca | 20 out 2023, 05h48

A aparência de garrafas e rótulos podem ser fatores importantes na hora da escolha de um vinho

Espanha alternativa – em que regiões achar vinhos bons baratos

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Vinoteca | 13 out 2023, 05h40

Regiões menos conhecidas podem oferecer boas compras

Vinhos para harmonizar com tartar, carnes de caça, cordeiro e porco

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Vinoteca | 6 out 2023, 05h25

Explorar as múltiplas combinações de carnes e vinhos pode trazer agradáveis surpresas

Evento de vinhos Brancos e Rosados acontece na Barra da Tijuca

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Vinoteca | 21 set 2023, 12h13

Feira de vinhos, shows, estandes de gastronomia, produtores e palestras com especialistas compõem nova produção do Grupo BACO na Barra.

Os rosados cresceram e se multiplicaram

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Vinoteca | 8 set 2023, 05h38

Hoje contando com uma multiplicidade de estilos os vinhos cor de rosa crescem no mundo todo

É permitido gostar de tintos demi-sec

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Vinoteca | 1 set 2023, 05h13

Tendência de doçura nos tintos cresce no mundo e agrada em cheio aos brasileiros

Uvas aromáticas – quando o vinho é quase um perfume

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Vinoteca | 25 ago 2023, 05h00

Alguns tipos de uvas possuem aroma peculiares, intensos e florais, e encanta, em especial quem está se iniciando no mundo do vinho