Realizado na tarde desta segunda (31), o Encontros Veja Rio foi recebido mais uma vez pelo Hotel Fairmont, em Copacabana. Com objetivo de reunir personalidades de diferentes áreas para debater os assuntos em pauta na cidade, o encontro contou com a presença do secretário de Educação do Rio, Renan Ferreirinha; o empresário Alexandre Accioly, à frente da abertura da casa de shows Qualistage e da retomada do festival Noites Cariocas; e Marcos Saceanu, presidente da Ademi (Associação de Dirigentes de Empresas do Mercado Imobiliário).
Durante a tarde, o presidente do Sinduscon (Sindicato da Indústria da Construção Civil), Claudio Hermolin; Jansen Costa, sócio do Grupo Fatorial; David Zylbersztajn, ex-diretor-geral da Agência Nacional do Petróleo (ANP); e Richard Magrath, diretor executivo do grupo Orthopride, também estiveram presentes no salão Fairmont Gold. Parceiro de Veja Rio no debate sobre os planos para a retomada, o Fairmont Rio é o primeiro hotel da marca na América Latina e foi inaugurado em agosto de 2019 pelo Grupo Accor, dono de marcas como Ibis, Sofitel e Pullman.
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Responsável pelo coquetel servido aos convidados, o chef executivo do hotel, o francês Jérôme Dardillac, recebeu grandes nomes da gastronomia carioca: Thomas Troisgros, do T.T. Burger e Marola; Elia Schramm, do Babbo Osteria; Nathalie Passos, do Naturalie Bistrô; Pedro Coronha, do Mäska; Edu Araújo e Jonas Aisengart, sócios do Quartinho, Pope e Chanchada; Emerson Kim, do Spicy Fish; Janine Saad, do Clan, previsto para abrir em fevereiro no Leblon; João Diamante, do projeto social Diamante na Cozinha; e o chef e apresentador Pedro Benoliel.
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Abraçado pelos diretores do hotel Fairmont Netto Moreira e Michael Nagy, o Encontros VEJA RIO volta em fevereiro com a curadoria do jornalista e colunista Bruno Chateaubriand.
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