Thomas Troisgros inaugura no próximo mês dois restaurantes em um mesmo endereço em Ipanema. “Vejo muitos grupos gastronômicos abrindo casas de conceitos diferentes uma ao lado da outra. Por que não abrir uma em cima da outra, otimizando custos?”, propõe o chef, que também acabou de abrir as portas em São Paulo de duas filiais do T.T. Burger.
+ Marisa Monte e Ney Matogrosso juntos por uma boa causa
+ Fernanda Gentil troca TV pelo Youtube: “Gosto dessa liberade da internet”
No primeiro andar da nova casa carioca, na Rua Joana Angélica, ficará o Toto, apelido de seu avô Pierre Troisgros, com menu contemporâneo que une bom custo-benefício com cozinha autoral e descomplicada.
+ Sophie Charlotte estreia no cinema a todo vapor
+ Antonio Fagundes: “Nos últimos dez anos, fecharam 32 teatros no Rio”
+ Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui
No segundo será o Oseille, um balcão de dezesseis lugares para o jantar, só com menu degustação. “A outra vantagem é que vou conseguir estar presente nas duas operações ao mesmo tempo”, diz.
