Lá fora, um burburinho com aglomeração de clientes em plena pandemia do coronavírus. Do lado de dentro, 97 quilos de carnes e queijos impróprios para o consumo, acondicionados sem higiene na cozinha. Era este o cenário no bar e restaurante Praticitá, na Rua Olegário Maciel, na Barra, bem em frente ao local onde um casal aparece hostilizando e quase agredindo o superintendente de educação e projetos da Vigilância Sanitária, Flávio Graça, em cenas exibidas no “Fantástico” deste domingo (5). O bar foi multado e fechado pelos fiscais.
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Educador com mais de 20 anos de experiência como professor universitário em faculdades públicas e privadas na área de medicina veterinária, Flávio estava à frente da operação deste sábado (4), no primeiro fim de semana da retomada das atividades de bares e restaurante da cidade. Ele conta que as imagens de um casal o atacando e questionando a ação de fiscalização em meio à pandemia são frequentes. “Acontece muito. É uma postura irracional e agressiva, as pessoas não acreditam que estamos ali para defendê-las”, diz. “O pior é que neste mesmo bar encontramos quase 100 quilos de alimentos vencidos. Ou seja, aquelas pessoas estavam defendendo um estabelecimento que vendia comida estragada para elas“.
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A fiscalização aconteceu por volta de 22h de sábado (4). Os agentes da Vigilância Sanitária e da Guarda foram hostilizados por frequentadores assim que chegaram ao trecho mais lotado da Olegário Maciel – o lugar é conhecido como “Baixo Barra”, graças à concentração de bares e botequins. A câmera da TV, no entanto, não inibiu um casal que partiu para cima de Flávio. “Você não vai falar com o seu chefe, não?”, perguntou o homem ao superintendente, dando a entender que era ele quem pagava o seu salário. A mulher interrompe a conversa e fala: “A gente paga você, filho”.
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Flávio conta que nesta hora tentou explicar ao casal que existiam diversas irregularidades no espaço e que os frequentadores não poderiam ficar aglomerados, já que pelo decreto da Prefeitura as mesas devem ficar com pelo menos dois metros de distancia umas das outras. Alterado, o homem, de celular em punho para mostrar que estava gravando tudo, perguntou: “Cadê a sua trena? Eu quero saber como você mediu as pessoas”. Em uma cena que não foi ao ar, o cliente do bar chega a quase encostar, agressivamente, o aparelho no rosto do superintendente. Nesta hora, Flávio o alertou que poderia lhe dar voz de prisão por agressão e desacato. “Foi aí que o chamei de ‘cidadão'”, lembra. O “Fantástico” exibiu a reação da mulher que acompanhava o cliente do bar: “Cidadão, não. Engenheiro civil. Formado e melhor que você”.
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Flávio é mestre e doutor em Veterinária pela Universidade Federal Rural do Rio (UFRRJ). “Tenho muito sangue frio. Ele é importante nessas horas”, diz. O superintendente conta que foi intimidado não só pelos clientes, mas também por donos de pelo menos dois bares da Olegário Maciel. “Um rapaz apareceu, muito agressivo, dizendo que era advogado e que era para nós interrompermos a fiscalização”. A intimidação por parte de donos dos estabelecimentos visitados por sua equipe são comuns, e não menos agressivos. “Acontece bastante, eles xingam, tentam nos diminuir, mas não me atinge. Estou fazendo o meu trabalho”.
