Comidinhas
Confira as dicas dos quitutes imperdíveis para pedir em cada estabelecimento visitado por VEJA Rio
BRIGADEIROS
FABIANA D?ANGELO. Eleitos os melhores brigadeiros da cidade pelo júri do especial ?Comer & Beber?, publicado por VEJA RIO, os badalados doces de Fabiana D?Angelo ganharam novo endereço. Em dezembro, um segundo quiosque da marca foi inaugurado no Rio Design Leblon. Lá também são oferecidos os novos sabores do docinho, na versão de Nutella, enrolado com farinha de avelã, e doce de leite, enrolado com raspas de caramelo belga (R$ 3,50 cada um). As panelinhas de brigadeiros mole, tradicional ou branco, com confeitos diversos, custam R$ 15,00 a pequena e R$ 25,00 a grande. Outra dica: os deliciosos cake pops (R$ 6,00 a unidade), bolinhos espetados no palito, de massa branca entremeada de brigadeiro. Estrada da Gávea, 899, 2º piso (Shopping Fashion Mall), São Conrado, ☎ 3322-4570. 10h/22h (dom. e feriados 13h30/21h). Cd: todos. Estac. (R$ 8,00 por duas horas); Avenida Ataulfo de Paiva, 270, 2º piso (Rio Design Leblon), ☎ 3322-4570. 10h/22h (dom. 13h30/21h). Cd: todos. https://www.brigadeirosfabianadangelo.com.br. Aberto em 2011.
CHOCOLATES
CACAU NOIR. Sucesso de vendas, ganaches (R$ 3,20 a unidade) recebem estampas fofas, como o calçadão de Copacabana, que enfeita o doce recheado de caramelo e salpicado de flor de sal. Menta, laranja e pistache são outras versões disponíveis. Junto com a nova loja no VillageMall, na Barra, a rede lançou uma linha de dezoito barrinhas, com 30 gramas (R$ 8,50) ou 80 gramas (R$ 20,00). Entre as opções, chocolate amargo com cardamomo, chocolate branco com limão-siciliano e amêndoas e chocolate ao leite com caramelo. Bonitas, as embalagens assinadas pela designer Fernanda Schmidt reconstroem em traços a história do cacau. Outra novidade, os entremets são recheados de baunilha, café ou avelã (R$ 4,50 cada um). Avenida das Américas, 3900, loja 251 (VillageMall), ☎ 3252-2565/2564 (30 lugares). 11h/23h (dom. 13h/21h). Cc: todos. Cd: todos; Rua Visconde de Pirajá, 414, térreo (Galeria Quartier), Ipanema, ☎ 2247-9843 (6 lugares). 10h/19h (sáb. até 14h; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. Mais dois endereços. https://www.cacaunoir.com.br. Aberto em 2005.
FROZEN YOGURTS
BENDITA FRUTA. A rede tem proposta duplamente saudável: combina o sorvete de iogurte com frutas. São três os sabores do gelado (natural, morango e misto), servidos com ou sem toppings (no máximo cinco). Podem completar o pedido banana, morango, manga, kiwi e maçã, entre outras frutas, além de caldas, cereais e confeitos de chocolate. Sem toppings, o tamanho pequeno, de 100 gramas, sai a R$ 6,90 e o maior, de 400 gramas, custa R$ 14,90. O acréscimo de um complemento aumenta o preço em R$ 1,00. Com mais cinco toppings, o valor extra passa para R$ 3,50. O cardápio conta ainda com sugestões como o frozen sensação (R$ 9,90 a R$ 18,90), iogurte natural com calda de chocolate e pedaços de bombom. Outra especialidade, as saladas de frutas são montadas ao gosto do cliente e vendidas por quilo (R$ 26,90). Rua do Catete, 311, loja A, Largo do Machado, ☎ 2205-9582, ? Largo do Machado (80 lugares). 8h30/22h (sex. e sáb. até 23h; fecha dom.). Cd: todos. ?; Rua do Rosário, 149, Centro, ☎ 3852-2500 (16 lugares). 9h/20h (sáb. até 14h; fecha dom.). Cd: todos. → Mais três endereços. https://www.benditafruta.com. Aberto em 2009.
PASTÉIS
OFICINA DO PASTEL. Especializada no salgado que carrega no nome, o único produto servido por lá, a casa ocupa o mesmo ponto no Shopping da Gávea há mais de trinta anos. Nesse período, a lista de sabores sofreu poucas alterações. São dezoito recheios, doces e salgados. O marítimo é recheado de creme de atum com maionese (R$ 6,00). Outra dica traz calabresa e orégano (R$ 6,00). Mas o sabor campeão é mesmo o simplório queijo de minas (R$ 6,00). A linha top identifica pastéis de 25 centímetros, como o de camarão com catupiry (R$ 8,00). Para a sobremesa, decida entre banana com canela e açúcar, maçã com passas e goiabada com catupiry (R$ 6,00 cada um). Rua Marquês de São Vicente, 52, 1º piso, loja 104 (Shopping da Gávea), Gávea, ☎ 2540-6451/7487 (16 lugares). 10h/22h (qui. a sáb. até 0h). Cd: todos. Estac. (R$ 3,00 a primeira meia hora). Aberto em 1980.
SANDUÍCHES
FOCACCIA. Reduto de saborosos sanduíches, a marca cresceu e chegou a ocupar quatro endereços na cidade ? a unidade da Avenida Ataulfo de Paiva, no Leblon, acabou fechando as portas. O pão típico que batiza o negócio, redondo ou quadrado, aquecido em forno de pedra quente, como se faz em Roma, é usado em 23 sanduíches. O napoli leva patê de azeitona, legumes grelhados e mussarela de búfala (R$ 18,50), enquanto o porto cervo é preparado com salmão defumado e queijo de cabra (R$ 23,50). Para acompanhar, tome uma taça do tinto Montepulciano d?Abruzzo (R$ 15,00). Avenida Afrânio de Melo Franco, 290, 4º piso, loja 405-G (Shopping Leblon), Leblon, ☎ 3875-3264 (23 lugares). 12h/23h (sex. e sáb. até 0h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 3,00 a primeira meia hora). ⑤ ⑥ ↔; Rua Sete de Setembro, 54, sobreloja (Livraria da Travessa), Centro, ☎ 2224-5073, ? Carioca (54 lugares). 9h/20h (sáb. até 14h; fecha dom.). Cc: D. M e V. Cd: todos. ⑤ ⑥ ? ↔; Rua Acre, 51, Centro, ☎ 2233-6859 (120 lugares). 10h/17h. Cc: todos. Cd: todos. https://www.focacciacafe.com.br. Aberto em 2006.
TEMAKIS
KONI STORE. Especializada na gastronomia japonesa, a rede é uma bem-sucedida pioneira no negócio de cones de alga e recheios diversos. Passada a moda, os temakis dividem espaço com outros itens da cozinha rápida de inspiração oriental. Entraram no cardápio saladas, a exemplo da que mistura folhas, tirinhas de frango com gergelim, pepino e manga (R$ 11,90) e da receita de camarão e kani com quinoa e lascas de pepino (R$ 12,90). O salmão tataki é uma das dicas de cone: enrolado por alga, traz cubinhos do peixe levemente tostados no teriyaki e regados por molho cítrico de limão-siciliano com gengibre, cebolinha e gergelim (R$ 14,90). Outra versão leva tempurá de camarão e patê de ovas (R$ 11,50). Avenida Ataulfo de Paiva, 1174, loja E, Leblon, ☎ 3502-3664 (22 lugares). 11h/1h (qua. até 2h; qui. e dom. até 3h; sex. e sáb. até 6h30). Cc: todos. Cd: todos; Rua Marquês de São Vicente, 52, térreo (Shopping da Gávea), Gávea, ☎ 2512-4373 (29 lugares). 11h/22h40 (qui., sex. e sáb. até 23h40). Cc: todos. Cd: todos. https://www.konistore.com.br. Mais 23 endereços. Aberto em 2006.
