CAFÉS
ARMAZÉM DO CAFÉ. Grãos moídos na hora são a atração principal do endereço. Há oito tipos, 100% arábicos, de marca própria. Vindos de diversas regiões do Brasil, podem ser levados para casa (R$ 11,50 a R$ 73,00, dependendo do tipo e da embalagem, que pode ser de 250 gramas, 500 gramas ou 1 quilo). A carta inclui um blend exclusivo, matéria-prima para o expresso (R$ 3,80). Para aplacar o calor, fique com os drinques gelados. Uma dica é o vienense (R$ 15,50), preparado com expresso, sorvete de creme ou de café e chantili. Para acompanhar, peça a torrada de pão Petrópolis com queijo parmesão e manteiga (R$ 6,90). Rua Maria Quitéria, 77, loja G, Ipanema, ☎ 2522-5039 (16 lugares). 8h30/20h30 (sáb. até 19h30; dom. 10h/19h). Cc: todos. Cd: todos; Avenida Ataulfo de Paiva, 375, loja C, Leblon, ☎ 3874-5935 (48 lugares). 9h/22h (sex. e sáb. até 0h; dom. a partir das 9h). Cc: todos. Cd: todos. Mais cinco endereços. https://www.armazem¬docafe.com.br. Aberto em 1997.
DOCES
KURT. A tradicional confeitaria fundada pelo alemão Kurt Deichmann (1907-2000) completa setenta anos em 2012. Tortas e bolos deliciosos, de doçura moderada, são as estrelas locais. Típica do norte da Alemanha, a picada de abelha (R$ 8,50 a fatia) é imperdível. Vem recheada de creme de baunilha e coberta por uma crocante camada de mel e castanhas. Outra dica é a tartelette de frutas vermelhas (R$ 9,00). Para levar para casa, a torta verão, com recheio de baunilha, morango e kiwi frescos (R$ 80,00), é uma das sugestões da estação. Pelo mesmo preço, pode ser levada a torta-musse de chocolate com conhaque (R$ 80,00). Sugestão isenta de açúcar, a cheesecake diet custa R$ 85,00. Rua General Urquiza, 117, loja B, Leblon, ☎?2294-0599 e 2512-4943 (9 lugares). 8h/19h (sáb. até 17h; fecha dom.). Cc: V. Cd: V. ??www.confeitariakurt.com.br. Aberto em 1942.
EMPADAS
CASA DA EMPADA. Pioneira entre os empreendimentos do gênero, serve o quitute com recheios como camarão, bacalhau, carne-seca com catupiry, frango, palmito e queijo com cebola (R$ 3,00 a unidade). O preparo com massa integral aparece em outras versões, a exemplo da que traz brócolis com ricota. Na ala das dicas doces figuram maçã, banana, goiabada com queijo (R$ 2,80 cada uma) e chocolate (R$ 3,00). Outra opção é o miniempadão, oferecido em quinze sabores (R$ 11,00 cada um), entre eles camarão e frango com palmito. Com cerca de 270 gramas, vale por uma refeição. Os preços podem variar de uma loja para outra. Rua Marquês de São Vicente, 90, loja A, ☎?2511-7312 (5 lugares). 9h/21h. (sáb. e dom. a partir das 10h). Cc: D e M e V. Cd: todos. ?; Avenida das Américas, 4666, 2º piso, loja 211-D (BarraShopping), ☎?2431-8151. 10h/22h (dom. 13h/21h). Cc: M e V. Cd: todos. Estac. (R$ 2,00 a primeira meia hora). Mais 25 endereços. https://www.casadaempada.com.br. Aberto em 1987.
SALADAS
SALAD CREATIONS. Há sempre sugestões prontas, mas o cliente também pode fazer a própria combinação de ingredientes. Nesse caso, escolhe entre mais de quarenta itens, como folhas, frutas secas e frescas, queijos e legumes (R$ 19,50). A mistura pode ganhar ainda uma porção de proteína, como peito de peru (R$ 4,50) ou rosbife (R$ 6,90). Das saladas prontas, a nova califórnia (R$ 18,90) leva mix de folhas, mussarela de búfala, croûtons, kani, cenoura e cogumelo, regados a molho vinagrete de framboesa. Praia de Botafogo, 400, loja 316, 3º piso (Botafogo Praia Shopping), Botafogo, ☎ 3171-9898 (40 lugares). 10h/22h (dom. 12h/21h). Cc: D, M e V. Cd: todos. ↔; Avenida das Américas, 500, bloco 22, loja 108 (Shopping Downtown), Barra, ☎?3647-2523 (52 lugares). 11h45/21h (qua. e sáb. até 20h; dom. fecha). Cc: M e V. Cd: R e V. →?↔; Avenida das Américas, 4666, Praça de Alimentação, nível Américas (BarraShopping), Barra, ☎?3419-6384. 11h30/23h. Cc: A, M e V. Cd: R e V. →?↔ https://www.salad.com.br. Aberto em 2008.
VERDANO FRESH FOOD. Na Europa, o conceito foi difundido pela rede Pret a Manger, criada em 1986, hoje com quase 300 pontos naquele continente. A proposta: comida rápida e saudável para quem vive a agitação cotidiana das metrópoles. Empreendimento da rede Mundo Verde, a Verdano oferece saladas, sanduíches frios, bebidas e sobremesas prontas ? o bolo de banana (R$ 3,80) é ótimo. Basta escolher, levar ao caixa, pagar e partir, ou se acomodar em uma das mesas por lá mesmo. Também é possível montar a salada. Depois de optar por mix de folhas (R$ 15,00) ou massa parafuso integral (R$ 17,90), o cliente escolhe sete itens, entre vegetais, cereais, frutas e sementes, mais um molho. Para beber, há chás branco e verde misturados a capim-limão (R$ 3,00 cada um). Rua Buenos Aires, 16, Centro, ☎?2233-3311, ??Uruguaiana (54 lugares). 9h/19h (fecha sáb. e dom.). Cc: todos. Cd: todos. →?www.verdano.com.br. Aberto em 2011.
SALGADOS
ROTISSERIA SÍRIO LIBANEZA. Há quarenta anos, a casa especializada em culinária árabe serve suas famosas esfihas ? eleitas o melhor salgado da cidade na última edição do especial ?Comer & Beber?, publicado por VEJA RIO. Nos horários de pico, os balcões ficam apinhados de clientes. De massa fina e leve, os salgados são servidos nos sabores carne, queijo, verdura e frango (R$ 3,30 a unidade). Os quibes, de carne, ricota ou verdura, custam o mesmo e também são ótimos. Para uma refeição completa, os combinados (R$ 22,00) permitem reunir duas meias-porções ? quibe cru e tabule, por exemplo ? ou uma meia-porção e duas caftas. Para fazer as vezes de sobremesa, aposte no beleua, típico doce de massa folhada e recheio de nozes e mel (R$ 3,30). Largo do Machado, 29, lojas 16 a 19, 32 e 33 (Galeria Condor), ☎?2557-2377 e 2205-2047 (24 lugares sentados). 8h/23h (fecha dom.). Cd: todos. ??www.rotisseriasl.com.br. Aberto em 1972.
SUCOS
BIBI SUCOS. São nove as unidades espalhadas pela cidade. Nos endereços encontram-se diversas sugestões para encher o copo, do básico suco de laranja (R$ 4,60) ao exótico taperebá, fruta também conhecida como cajá (R$ 5,20). Duas apostas para o verão são a doce lichia (R$ 8,60) e lima-da-pérsia (R$ 5,20). Outra dica combina laranja, berinjela e linhaça (R$ 6,40). Para comer, uma opção light é o sanduíche de salmão defumado com sour cream (R$ 19,00). Na ala doce, é recém-chegado o brownie branco feito com açúcar mascavo e servido com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas (R$ 8,90). Rua Olegário Maciel, 440, lojas A e B, Barra, ☎?2493-3000/1993 (56 lugares). 8h/1h. Cc: todos. Cd: todos. ??↔; Rua Jardim Botânico, 632, loja A, Jardim Botânico, ☎?3874-0051 (46 lugares). 8h30/1h. Cc: todos; Cd: todos. ??Mais sete endereços. https://www.bibisucos.com.br. Aberto em 1993.
