Tipos de Restaurantes: Carnes
Endereço: Rua Dias Ferreira, 636 - Loja A - Leblon - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 25292329
Site: www.instagram.com/ctboucherie
segunda-feira 12:00 - 00:00
terça-feira 12:00 - 00:00
quarta-feira 12:00 - 00:00
quinta-feira 12:00 - 00:00
sexta-feira 12:00 - 00:00
sábado 12:00 - 00:00
domingo 12:00 - 00:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (48)
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A fórmula de sucesso foi passada do pai, Claude, para o filho, Thomas Troisgros. Há mais de dez anos o negócio oferece ótimas carnes combinadas a apetitosos acompanhamentos. Da grelha, saem opções como filé-mignon em crosta de ervas finas (R$ 132,00) e polvo ao alho e azeite (R$ 124,00), guarnecidos de batata crispy, farofa panko e um molho à escolha do cliente. O rodízio de complementos caprichados que desfilam pelo salão custa R$ 84,00; come-se à vontade polenta com agrião, tomate recheado, chuchu gratinado com gruyère e outras maravilhas. No elenco de boas-vindas, destaque para a porção de pão de queijo de minas curado (R$ 26,00, seis unidades) e o steak tartare tia madeleine (R$ 52,00), receita clássica da família, que leva um filé de anchova. Na ala das sobremesas (R$ 34,00 cada), prove o gâteau de chocolate fondant e o crème brûlé, com a assinatura francesa que caracteriza o restaurante.
Preços checados em outubro de 2023.
