Queridinha dos famosos, de Bruno Gagliasso a Sasha Meneghel, a Dieta PronoKal, também chamada de Dieta da Nasa por causa dos sachês com pozinhos altamente proteicos que dão origem aos pratos do cardápio, ganhou adaptação brasileira.
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De origem espanhola e calcada no método cetogênico (com corte radical de carboidratos), ela agora conta com opções desenvolvidas pela chef carioca Andressa Cabral. “Tratei as receitas como qualquer outra criação, fazendo várias rodadas até atingir o resultado mais saboroso”, diz a cozinheira do Meza Bar, que migrou para um laboratório onde trabalha em parceria com uma engenheira química. O recém-chegado menu traz iogurte de banana, curau de milho e, quem diria, até pão de queijo.
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