A partir desta sexta (12), o Casa & Gourmet Shopping, em Botafogo, promove mais uma edição de sua Temporada Gourmet. O evento, que acontece durante um mês, até 12 de outubro, terá pratos exclusivos servidos a um preço fixo de R$ 46,75 cada (no almoço e no jantar) – entre eles, o Gula Gula, com o pennete com molho de queijo, legumes crocantes e shitake; o Geisha High Tech, com o combinado de 30 peças Temporada Goumet; a Fiammetta, com a pizza Genovese de mussarela de búfala, coração de burrata, tomate cereja fresco, pesto e pinholes; e o Outback, com o prato Salmone & Orzo, combinação de salmão grelhado sobre uma massa risoni preparada com molho branco, queijo, tomate cereja e alcaparras.
A programação inclui ainda palestras e workshops de profissionais da área gastronômica, que vão ensinar truques de receitas e contar um pouco a respeito de suas histórias de sucesso. As atividades acontecem em uma cozinha funcional instalada no lounge principal do shopping. Entre os nomes confirmados para conversar com o público, estão a jornalista Manoela Cesar, que abordará o tema Comida de Casamento; Stella Pelegrini, especializada em bolos artesanais; o Espaço Carioca de Gastronomia, com aulas sobre massas e pães; a doceira Luiza Sperandio, do Lambuza; a Cervejaria Noi, que fará palestra apresentando cervejas artesanais, entre outros. As inscrições podem ser feitas pela internet.
Ao longo da Temporada, o público também poderá conferir a mostra Garfadas, com dezesseis imagens do fotógrafo italiano Sergio Pagano. As fotos retratam sua experiência de mais de vinte anos no mercado internacional de gastronomia, cultura e arte.
Confira abaixo a programação completa de workshops:
16/9 – das 18h30 as 20h: A Oficina da Merenda apresenta uma novidade do mercado: merendas delivery saudáveis, elaboradas por nutricionistas para as crianças lancharem no período escolar.
17/9 – das 18h30 as 20h: A Confraria Carioca fará harmonização com os Vinhos da Alsácia.
18/9 – das 18h30 as 20h: A chef Alejandra Faundes fala sobre a Culinária Chilena.
19/9 – das 18h30 as 20h: O sommelier Marins Bernardes Rebuzzi faz palestra sobre os Vinhos do Brasil.
22/9 – das 18h30 às 20h: O azeitologo Marcelo Scofano faz harmonização com os vários tipos de azeite Gallo.
23/9 – das 18h30 as 20h: Degustação de vinhos porto Taylor´s – Confraria Carioca.
24/9 – O Chef Maximiliano do Fiammenta ensina a fazer a famosa Pizza Genovese.
25/9 – Luisa Sperandio dá aula sobre brigadeiros e palhas italianas da Lambuza.
26/9 – Chef Clemente do Geisha ensina a fazer Ceviche de Atum.
30/9 – Stella Pelegrini releva o segredo do famoso “Bolo sem Vergonha”.
1/10 – Léo Stronda, da Fábrica do Monstros, fala sobre Culinária Fitness.
2/10 – Naira Amorelli conta as curiosidades das viagens gastronômicas.
3/10 – Chef Nanda Delamare, do Gula Gula, ensina a fazer pennete de legumes crocantes e shitake.
7/10 – Chef Zuza da Sorvete Brasil cria um menu usando sorvete.
8/10 – O beer sommelier José Padilha fala sobre a diversidade dos sabores da Cerveja Noi.
9/10 – Manoela Cesar, do blog Colher de Chá, fala sobre o maravilhosos doces de casamento.
10/10 – Manoela Cesar, blog Colher de Chá, fala sobre as novidades dos bufês de festas.
O Casa & Gourmet Shopping fica na Rua General Severiano, 97, Botafogo. Mais informações pelo telefone 2542-5090. Inscrições para os workshops no site www.casaegourmetshopping.com.br.
