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Reduto de boas cervejas que costuma arrastar dezenas de pessoas diariamente no Leblon, o Brewteco abre as portas para mais uma parceria. Rótulo que já vem dando o que falar no mundo cervejeiro, a nova criação da carioca 2Cabeças irá ser lançada por lá na próxima quinta (28), a partir das 19h. Estamos falando da Rio de Colônia, uma stout de 6% de álcool e 50 IBUs feita com pitanga e um toque de flor de sal em parceria com a cervejaria alemã Freigeist, da cidade de Colônia.
“Conversamos muito até chegar nesta ideia final. Existem muitas Stouts com outras frutas vermelhas, como framboesa, cereja. E por que não usar uma tão típica nossa como a pitanga? Toda vez que bebo lembro da pitangueira que tinha no quintal da antiga casa de praia dos meus avós, especialistas em caipirinhas com a fruta”, relembra Bernardo Couto, da 2Cabeças.
Para abrilhantar o evento, a cozinha do boteco criou um petisco exclusivo pra esse dia: um cachorro quente tipicamente alemão com salsicha Frankfurter, molho de tomate, chucrute defumado e mostarda.
E mais, na segunda torneira da casa também estará jorrando uma criação da 2Cabeças. A consagrada MaracujIPA que, como o nome sugere, é uma IPA com adição de maracujá na receita. Cada chope sairá por R$ 15,00, mesmo preço do cachorro-quente. Não sei vocês, mas eu estarei por lá para a saideira! Até a próxima. Saúde!
Brewteco + 2Cabeças
Quinta (28), a partir das 19h.
