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Quem disse que uma ida ao Disneyworld Resort é sinônimo de comer apenas junk food? Se você é daqueles que fica farto de sanduíches e batatas fritas, se liga nesta lista de lugares em Orlando que vão te surpreender. Afinal, a gastronomia na Flórida se sofisticou e foi muito aprimorada com a chegada do Guia Michelin em 2022, que reafirma a culinária típica do estado, com produtos cultivados localmente e frutos do mar frescos até fusões únicas de culturas ao redor do mundo.
Portanto, de opções dentro de luxuosos hotéis, até mercados gastronômicos, vinícolas e restaurantes badalados em cidades vizinhas, há excelência e fartura para todos os gostos e famílias!
Celebration
Columbia
Aberto em 1905, em Tampa, o Columbia é considerado o restaurante mais antigo da Flórida! Com diversas unidades espalhadas por Orlando, a de Celebration já tem mais de 30 anos. Com influências das culinárias espanhola e cubana, o restaurante tem no cardápio uma salada que foi eleita pelo USA Today, um dos jornais mais respeitados dos EUA, como uma das melhores do país!
Disney Springs
Enzo’s Hideaway
Bar e restaurante italiano no melhor estilo speakeasy, ou seja, escondido! Ele tem como inspiração os bares clandestinos dos anos 20, que ficavam em túneis. Por isso, o acesso é feito por uma escada, logo abaixo do Maria&Enzo’s, restaurante do mesmo grupo. Com ambiente descontraído, o menu conta com entradas, massas e carnes.
Jaleo by José Andrés
Original de Washington D.C (e com casas em Las Vegas e Chicago), esta é a autêntica casa de tapas do renomado chef José Andrés. Portanto, no menu encontramos tapas variadas, da cozinha tradicional e contemporânea espanhola, além de paellas preparadas em fogo de lenha. Além disso, o ambiente tem pé direito alto, lustres modernos e tons de vermelho, marca registrada da casa.
Morimoto
O restaurante japonês (com casas em Miami, NYC e Las Vegas), comandado pelo chef Masaharu Morimoto, faz um verdadeiro passeio pela gastronomia asiática, com pratos da culinária chinesa, japonesa e até coreana. Já o ambiente é lindíssimo e amplo, com dois andares, cozinha aberta e sushibar.
STK Steakhouse
Com dois andares e 1.300 m², a steakhouse tem ambiente elegante e um simpático terraço ao ar livre. Certamente o destaque do menu são os cortes de carnes nobres, como NY Strip e Dry-Aged, mas há também frutos do mar e saladas. O restaurante também oferece brunch nos fins de semana.
Summer House on the Lake
Aberto em dezembro de 2023, o restaurante nos dá a sensação de estarmos em uma casa de praia, como bem diz o nome. Ideal para qualquer hora do dia, com opções de sanduíches, saladas, massas, tacos e pizzas. Além disso, ficou famoso por conta de seus deliciosos cookies, com direito até a cookie bar.
Kissimmee
Formosa Winery Tasting House
A Formosa Winery Tasting House é tanto um restaurante quanto uma cave, onde são oferecidas degustações de mais de 50 rótulos de vinhos de todo o mundo. Além disso, foi premiada como o melhor brunch de Orlando. Crianças e pets são permitidos e podem usufruir do belo jardim.
No cardápio, tábuas de charcutaria, sanduíches e saladas, além do frango e waffles – um dos must da casa. Ela ainda oferece regularmente noites de música ao vivo, bem como aulas de pintura, onde você pode decorar taças de vinho em um ambiente de aula guiada por profissionais. Esta é realmente uma vinícola e casa de degustação de destino única!
Grand Lakes
Knife&Spoon
Com uma estrela Michelin, o restaurante fica dentro do belíssimo hotel Ritz Carlton. Sob o comando do chef John Tesar, tem ambiente elegante, amplo e moderno, com design impressionante além de um charmoso bar. No menu, pratos contemporâneos de carne entrelaçados com frutos do mar, além de massas variadas. Destaque para a câmara de maturação, que conta com diversos cortes e, inclusive, iguarias como Wagyu.
Orlando
Cooper’s Hawk
Inspirada em Napa Valley, o restaurante oferece uma experiência que reúne gastronomia e vinho. No menu, com receitas americanas e contemporâneas, cada prato tem uma seleção especial de vinhos para harmonizar.
The H
(Mkt at DrP)
O restaurante apresenta um cardápio variado, preparado por diferentes chefs com experiência internacional, que trazem sabores e ingredientes diversos. Da cozinha aberta saem pratos cozidos em forno a carvão e grelhados a carvão, churrasco de cozimento lento, pratos defumados e também frutos do mar.
Seito
Restaurante japonês refinado, mas com uma vasta influência mexicana, com diversas iguarias e ótimas opções para compartilhar.
Walt Disney World Resort
Capa
Com uma estrela Michelin, o restaurante espanhol fica no terraço do 17º andar do Four Seasons Walt Disney World, um dos melhores hotéis cinco estrelas de Orlando. A especialidade da casa são cortes de carnes especiais, tapas, e frutos do mar frescos da Flórida. O ambiente chama atenção por sua elegância e sofisticação, e dos pátios externos, é possível assistir a queima de fogos do Magic Kingdom e Epcot!
Winter Garden
Plant Street Market
O Plant Street Market é um programa bem legal para aqueles dias de descanso dos parques. Ele fica em Winter Garden, descolado, com uma área ao ar livre super agradável! São vários tipos de comida e até uma cervejaria considerada a melhor da Flórida, a Crooked Can. Nos fins de semana rola também o Farmer’s Market, com vários produtores locais. Para esticar o passeio, ainda dá para visitar as lojinhas por perto.
Winter Park
Ava MediterrAegean
Restaurante elegante e moderno, de cozinha mediterrânea. Os pratos valorizam ingredientes frescos, mais saudáveis e “da terra”, como frutas, legumes, especiarias exóticas e água de rosa. Destaque para a salada grega com queijo feta e o robalo.
Boca
Com ambiente acolhedor, que mescla elementos de uma casa de fazenda industrial, o restaurante oferece uma culinária simples, com “flat breads”, sanduíches e saladas, assim como criações sazonais frescas.
Depois dessa da lista, será que deu pra te convencer que o circuito gastronômico de Orlando vai muito além dos parques e é de alta qualidade?
Renata Araújo é jornalista e editora do site de turismo e gastronomia You Must Go! e autora da página de instagram @youmustgoblog
