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Por Marcelo Copello
“Meu único arrependimento na vida é não ter bebido mais Champagne” John Maynard Keynes, economista inglês (1883-1946).
Inimaginável um Reveillon sem Champagne, inconcebível um pódio de Fórmula 1 sem Champagne, incompreensível um casamento sem Champagne, imperdoável o batismo de um navio sem Champagne. Champagne é alimento básico da alma, ração essencial da felicidade.
Espumantes, “o” Champagne e “a” Champagne
Nem todo espumante pode ser chamado de Champagne. “O” Champagne é o vinho espumante feito exclusivamente na região de Champagne, ou “a” Champagne.
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