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Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Marcelo Copello dá dicas sobre vinhos
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O Gourmet Olímpico. Faça o teste e veja se você é Ouro, Prata ou Bronze!

Por Marcelo Copello (leia a crônica e faça o teste no final) As Olimpíadas estão chegando. Ao mesmo tempo em que o inverno vem e as dietas vão. No frio intensificamos a prática de meu esporte predileto: comer. Comemos mais, melhor, em pratos rasos e fundos, em maratonas intermináveis. A modalidade mais temida é sempre o levantamento de peso (o nosso próprio, ao […]

Por marcelo
Atualizado em 25 fev 2017, 17h26 - Publicado em 2 ago 2016, 10h00
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  • Por Marcelo Copello

    (leia a crônica e faça o teste no final)

    mc-olimpiada

    As Olimpíadas estão chegando. Ao mesmo tempo em que o inverno vem e as dietas vão. No frio intensificamos a prática de meu esporte predileto: comer.

    Comemos mais, melhor, em pratos rasos e fundos, em maratonas intermináveis. A modalidade mais temida é sempre o levantamento de peso (o nosso próprio,

    ao levantarmos da mesa).

    Os jogos olímpicos são de fato um grande momento de congraçamento entre os povos, mas, que me perdoe o Barão de Coubertin, em matéria de

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    congraçamento nada supera uma boa refeição. Então porque não unir esporte e gastronomia criando uma nova modalidade olímpica – as Calorias Olímpicas!

    Nesta modalidade cada país compete com seus pratos mais típicos. A disputa se dá com cada seleção sendo pesada antes e depois do jogo e tendo que

    comer uma quantidade olímpica da comida do adversário. Ao final da partida, a equipe que mais tiver engordado perde. Desarranjos e outras consequências contam como um nocaute e dão a vitória ao adversário. Os atletas precisam ter estômago de ouro!

    Imagino interessantes embates.

     

    Portugal, sério candidato ao título, entraria com um ataque poderoso: bacalhau, borrego e porco preto e, na defesa, os temíveis doces de ovos. Os lusos

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    humilhariam o time da Espanha com uma goleada histórica. Culpa do técnico basco, adepto da cozinha molecular, de micro porções, que não convocou a

    paella valenciana e o jamon pata negra.

    França protagonizaria outra goleada contra os Estados Unidos. Hamburguer e torta de maçã não teriam nem chance contra pratos como cassoulet e pot-au-

    feu, sem falar na legião de mais de 400 queijos!

    México e Índia prometem um jogo apimentado, chili x curry, com jogadores velozes, que partiriam em disparada para o banheiro com pirirí.

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    China e Suíça fariam uma peleja mais técnica, com um show de belas jogadas, entre pato de pequim e fondue de queijo.

    Japão e Perú nem precisariam de fogão para entrar em campo, com sushi x ceviche.

    Argentina e Uruguai protagonizariam uma disputa sangrenta e mal passada. Assado de tira contra assado de tira, mollejas contra mollejas, empanada contra

    empanada. A disputa seria decidida na prorrogação, nos alfajores.

    O time da Jamaica seria eliminado no anti-doping ao entrar e campo com um space cake.

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    Um jogo de comadres seria Inglaterra x Austrália, ambos entrariam em campo com fish and chips e meat pie. A coisa só ganharia emoção, se no 2o tempo, os

    aussies entrassem com carnes como canguru e crocodilo e os bretões com sua arma secreta: christmas pudding com brandy butter.

    Outro favorito, Itália, bateria vários países, o moussaka da Grécia vencido pela lasanha, os noodles da China massacrados pelo espaguete, o couscous marroquino batido pelo risotto e as tortilhas do México humilhados pelas melhores pizzas.

    A final, claro, teria que ser com o time da casa, o Brasil, contra a Alemanha.

    Porco x Porco – eisbein (joelho de porco) x feijoada. Mas para devolver o 7 x 1 poderíamos arrasar os estômagos e intestinos germânicos entrando com o time

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    completo: vatapá, barreado, buchada de bode, um churrasco rodízio e um pururuca pra arrematar. Não tem pra ninguém. Ai que fome!

     

    TESTE

     

    Nesta crônica foram citados 41 pratos (veja a lista abaixo). Quantos destes você

    já provou?

     

    De 36 a 41 – Medalha de OURO

    De 30 a 35 – Medalha de Prata

    De 25 a 29 – Medalha de Bronze

     

    1. bacalhau

    2. borrego (cordeiro)

    3. porco preto

    4. doces de ovos (portugueses)

    5. paella valenciana

    6. jamon pata negra

    7. hamburguer

    8. torta de maçã

    9. cassoulet

    10. pot-au- feu

    11. chili

    12. curry

    13. pato de pequim

    14. fondue de queijo

    15. sushi

    16. ceviche

    17. assado de tira

    18. mollejas

    19. empanada

    20. alfajores

    21. space cake

    22. fish and chips

    23. meat pie

    24. canguru

    25. crocodilo (serve jacaré)

    26. christmas pudding

    27. moussaka

    28. lasanha

    29. noodles

    30. espaguete

    31. couscous marroquino

    32. risotto

    33. tortilha

    34. pizza

    35. eisbein (joelho de porco)

    36. feijoada

    37. vatapá

    38. barreado

    39. buchada de bode

    40. churrasco rodízio

    41. pururuca

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