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Parte 2 – Vinhos da Península Ibérica
Por Marcelo Copello
Portugal
Quais são os vinhos de Portugal que não podem faltar em uma adega completa?
– Nos brancos Alvarinho, Encruzado, brancos da Bairrada e do Douro
– Nos tintos – Douro e Alentejo são fundamentais, mas não deixe de provar tintos do Dão, Bairrada
Brancos
Portugal tem sido o país a apresentar os brancos mais distintos e instigantes dos últimos anos. Minha lista do ano passado traz vários deles e este ano não foi diferente. Alguns brancos destacados (como o Bossa) tem um incrível “custo-benefício”, enquanto outros (como Quinta das Bagérias ou o Guru), tem classe mundial e poderiam estar nas adegas mais seletas.
Tintos
Portugal oferece variedade, boas compras e muitas descobertas. Na lista abaixo procurei mesclar ótimas compras (como o Meia Pipa) e clássicos (como o Charme e o Xisto), à vinhos ainda pouco conhecidos do brasileiro mas que são excepcionais, como o Terrenus, Vinhas Velhas de Santa Maria, Quinta da Casa Amarela, Brites Aguiar, Obsessão, Secret Spot e Único.
Espanha
Quais são os vinhos de Espanha que não podem faltar em uma adega completa?
– Nos brancos Verdejo, Albariño e Viura
– Nos tintos clássicos de Rioja e Ribera del Duero, sem esquecer das ótimas compras que regiões menos famosas proporcionam
Brancos
As castas brancas mais importantes da Espanha são Verdejo, Albariño e Viura (como o Muga), bem representadas na lista deste ano. A Espanha também tem uma tradição de brancos de guarda, com toques de oxidação, resultado de longo amadurecimento, como o Jerez (que veremos na 4ª parte desta matéria) e alguns clássicos da Rioja, como o Tondonia.
Tintos
Impensável uma boa adega sem clássicos da Rioja e Ribera del Duero, como Valduero, Marques de Murrieta, Pesquera, La Rioja Alta, além do supremo Vega Sicilia (incluído em minha seleção do ano passado). A Espanha é hoje possivelmente a origem das melhores pechinchas em tintos no nosso mercado, com ótimos exemplares regiões de menos famosas, como Yecla, Jumila, La Mancha, Cigales, Somontano, Bierzo, Toro etc. Nossa seleção traz ótimas opções neste nicho.
**Preços sujeitos a variação.
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Marcelo Copello (mcopello@bacomultimidia.com.br)
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