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Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Marcelo Copello dá dicas sobre vinhos
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Quizz – respostas

por Marcelo Copello . Hoje, como combinado, estamos publicando o gabarito do Quizz de segunda-feira. Se não viu ainda as perguntas veja em: O que é e como se dá o processo de “estufagem” na elaboração dos vinhos madeira? A estufagem é uma prática tradicional que consiste em manter o vinho em tanques de aço […]

Por marcelo
Atualizado em 25 fev 2017, 19h26 - Publicado em 4 abr 2012, 12h33
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  • por Marcelo Copello

    .

    Hoje, como combinado, estamos publicando o gabarito do Quizz de segunda-feira. Se não viu ainda as perguntas veja em:

    O que é e como se dá o processo de “estufagem” na elaboração dos vinhos madeira?

    A estufagem é uma prática tradicional que consiste em manter o vinho em tanques de aço aquecidos por meio de serpentina, por onde circula água quente, a uma temperatura constante entre 45 e 50ºC durante cerca de noventa dias.

    A Nova Zelândia é composta de duas ilhas. Em qual delas fica região de Central Otago?

    Na Ilha Sul sendo os vinhedos mais meridionais do planeta.

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    Otago – Ilha Sul na porção mais ao sul

    O espumante Prosecco, elaborado com a uva homonima, sofreu modificações em sua legislação. Agora somente os Proseccos elaborados nas regiões de Conegliano e Valdobbiadebe podem usar este nome. Você sabe como passou a ser chamada a uva Prosecco no resto do Veneto?

    Glera

     

    Já o gabarito da carta de vinhos é:

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    O produtor é Bollinger

    Este espumante é do Tretino

    Este vinho é de Bento Gonçalves

    Este vinho é da Rioja

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    Este vinho é do Planalto Catarinense

    Este vinho é de Salta

    Quem produz este vinho é Domingos Alves de Sousa

    Este vinho é do Priorato

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    Este vinho é de Saint Estephe

    Os vinhos Tokay Aszú tem, pelo menos, 2 Puttonyos

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    Minhas saudações aqueles que fizeram

     

    .

    Marcelo Copello (mcopello@bacomultimidia.com.br)

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