A baiana Tereza Paim cozinha no Quitéria na quinta (31)

A série Cozinheiras Brasileiras está de volta ao Quitéria. Na quinta (31), na estreia da nova temporada de jantares com chefs convidadas, quem comanda os trabalhos é a baiana Tereza Paim, da Casa de Tereza, em Salvador. A partir das 20h, ela serve menu (R$ 143,00) inspirado na obra do cantor Dorival Caymmi. Telha de acarajé com vatapá, peixe em crosta de pimenta com limão guarnecido de risoto de capim-santo e cocada de forno estão entre as seis etapas previstas. Até agosto, o restaurante em Ipanema vai receber a paulistana Janaina Rueda, a pernambucana radicada em São Paulo Daniella Dahoui e a paranaense Manu Buffara.

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