Hop Lab. Listados no painel eletrônico e oferecidos em três tamanhos, os rótulos jorram de trinta torneiras. Doze são reservadas a lançamentos e raridades, como a EvilTwin Wet Dream, uma brown ale feita com grãos de café (R$ 39,00, 300 mililitros). O som é dominado por rock. Rua Barão de Iguatemi, 292, Praça da Bandeira, ☎ 3217-1146.
Boteco Colarinho Escondido, CA. Rebatizado com o sobrenome do grupo, o pioneiro negócio ampliou recentemente o número de bicos de nove para 33, sete deles só de drinques. Entre as geladas, a Vertigem, IPA da Mistura Clássica (R$ 17,90, 300 mililitros), costuma ter lugar garantido. Rua Nelson Mandela, 100, loja 127, Botafogo, ☎ 2286-5889.
On Tap Pub. Próximo do burburinho na Praça Varnhagen, o espaço tem ambiente tranquilo, com luz baixa e vinte bicos. Além de marcas como Hocus Pocus e Brooklyn, há quatro chopes da casa: o weiss custa R$ 10,90 (355 mililitros). Até o fim do mês, rola dose dupla de 16h a 19h, durante a semana. Rua Major Ávila, 455, lojas H e I, Tijuca, ☎ 3040-2071.
Pub Escondido, CA. Refúgio certeiro para um bom chope, tem 24 torneiras que vertem os líquidos direto do barril, armazenado em uma câmara fria. As opções são oferecidas na parede, mas tem vaga cativa o bom pilsen da casa (R$ 9,90, 294 mililitros; R$ 15,90, 473 mililitros). Os hambúrgueres são um hit local. Rua Aires Saldanha, 98-A, Copacabana, ☎ 2522-9800.
Botto Bar. Somadas, as duas casas do mestre-cervejeiro Leonardo Botto têm dicas nacionais e importadas em 61 torneiras — vinte na matriz e 41 na Barra. Receita própria, a Botto Bier Benjie, belgian blonde (R$ 11,90, 200 mililitros), é presença certa. Rua Barão de Iguatemi, 205, Praça da Bandeira, 3496-7407; Avenida das Américas, 8585, Barra (Vogue Square), ☎ 3496-7407.
Brewteco Barra. São 21 rótulos plugados, na maioria nacionais. Pode aparecer na lista a Atomga, russian imperial stout da curitibana Bodebrown (R$ 18,00, 300 mililitros). A matriz, no Leblon, passa por pequena reforma nas próximas semanas e reabre no início de julho, com quinze torneiras e outras novidades. Avenida Olegário Maciel, 231, lojas J e K, Barra, ☎ 3986-1012.
