É uma terapia etílica: você senta no bar, conta suas preferências e o mood do dia para o barman William Barão. Depois de alguma conversa, ele devolve a prescrição em criações elaboradas. Essa é a ideia do Balcão do Barão, que acontece no Sobe nas quartas de outubro. Cada drinque sai a R$ 24,90 e você ainda leva para casa a receita personalizada e uma garrafinha com uma amostra. São seis vagas por turno (20h/22h e 22h/0h) e as reservas podem ser feitas no site rio-de-janeiro.restorando.com.br.
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