Bartenders promovem noite de drinques beneficente
A terceira edição do Mutirão do Amor será na segunda (9), a partir das 19h, no Rooftop do Hotel Yoo2, em Botafogo, e terá coquetéis a R$ 20
Na segunda (9), a partir das 19h, onze bartenders do Rio se reúnem em noite de drinques beneficentes no rooftop do Hotel Yoo2, em Botafogo. Com entrada gratuita, a terceira edição do Mutirão do Amor conta com nomes como Igor Renovato (Garoa), Walter Garín, Roberto Torres, Michell Agues (Bar Skull), Laila Gusmão e Roger Bastos, que preparam drinques inéditos a R$ 20 inspirados em histórias de pessoas que venceram ou lutam contra o câncer.
O lucro arrecadado durante o evento será revertido para uma instituição que atua na prevenção e no controle do câncer no país. Aos interessados, o hotel fica na Praia de Botafogo, 242, Botafogo.
Abaixo, os participantes e suas receitas:
1) Walter Garín
Nome: In My Heart.
Descrição: Tellura Jequitibá, Campari, limão siciliano, melancia, gengibre e bitter de lavanda.
Homenagem ao tio, irmão da mãe, que faleceu no último ano em decorrência da doença.
2) Igor Renovato
Nome: Da Filó.
Descrição: Vitória Régia Rose, pimenta- jamaica, laranja, hibisco e tônica.
Em homenagem clara e direta a Filó. Bartender do bar do Momo. 29 anos de balcão.
3) Rodrigo Mello
Nome: (Punch) #LikeaGirl
O nome do drinque é a hashtag de uma campanha que apoia a luta das mulheres pela igualdade social.
Gim Vitória Régia, Tellura Jequitibá, xarope de vinho tinto com grapefruit, limão, especiarias.
4) Roberto Torres
Nome: Sir Gray.
Cachaça Tellura Jequitibá rosa, Gim Vitória Régia | London Dry, xarope de chá preto com bergamota, limão-siciliano, água tônica, leve espuma de leite com tangerina.
Homenagem ao primeiro ministro britânico (Conde Gray) do ano de 1830 e seu querido blend, o famoso chá Earl Grey, que basicamente uma infusão de laranjas bergamotas misturadas ao chá preto, verde ou branco.
5) Leonardo Santos
Nome: *_Fitz Nø gerald_ * (Zero açúcar)
Descrição: Vitória Régia london dry, Vermouth dry, abacaxi, limão e bitter de marapuama da Amazônia.
Uma versão diferente com um toque de cipó Marapuama da Amazônia, tributo ao clássico atemporal Fitzgerald numa versão sem açúcar.
6) Michell Agues
Malandro é pouco
Um brinde à malandragem carioca, picante, marcante e louca. Além de tudo que o carioca é, ainda carrega na sua cidade muita tradição !
Rabo de galo (Cachaça Tellura Branca e cynar), xarope orgeat, suco de limão, pimenta Tabasco, molho inglês. Guarnição: um gomo de laranja com casca.
7) Laila Gusmão
Nome: Naspolini
Cachaca Tellura jequitibá, Ramazzoti, cranberry, limão, luxardo
Guarnição: zest de limão e cereja
Em homenagem à repórter Susana Naspolini, que segue na luta contra o câncer… uma pessoa simples, alegre e doce assim como o coquetel.
8) Thiago Teixeira – Embaixador Gim Vitória Régia.
Basil Vitoriano (releitura do clássico Basil Smash)
Gim Vitória régia Rosé, mix de limões, xarope simples, manjericão e clara pasteurizada.
Guarnição: basilicão roxo.
9) Cassiano Melo – Fairmont Hotel
Nome: Linda
Cachaça Tellura Amburana, cordial de gengibre, cerveja IPA, Cynar e bitter.
Uma homenagem a Linda Rojas, uma cliente que conheceu ainda no balcão do Bar dos Descasados. Ela venceu a luta contra o câncer. Hoje, cuida de um blog e uma conta no Instagram onde fala sobre essa batalha contra o câncer para pessoas que passam ou passaram pela mesma dificuldade.
10) Jonathan Pereira – Ferro e Farinha
Nome: Berry Bowie
Garnish: casca de limão siciliano
Gim Vitória Régia rosé, suco de limão, xarope de açúcar, licor Marie Brizard açaí.
Homenagem a David Bowie, cantor e influenciador de moda nos anos 70/80. Lutou durante 18 meses contra um câncer no fígado. Faleceu em 2016.
11) Roger Bastos
Nome: Esperança
Cachaça Tellura Jequitibá, limoncello, Angostura, limão-taiti, 1883 Maçã Verde, 1883 Baunilha, água com gás
Guarnição: Pepino , hortelã , limão-siciliano
Verde é a cor da esperança. É o sentimento que leva o homem para o futuro.
