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O Botto Bar da Praça da Bandeira recebe a equipe do ZeroVinteUm BBQ, no próximo domingo (11), para um festival de churrasco. Para o evento, serão preparados o Brisket, peito bovino defumado por até 12 horas (R$ 40); o Pork Ribs, uma costela suína defumada por até 6 horas e regada por molho barbecue artesanal (R$ 35); e o Pulled Pork Sandwich, feito com sobrepaleta suína defumada por até 8 horas (R$ 30).
Haverá ainda o lançamento da PitSmoker, uma câmara em que a proteína é defumada por um longo período em baixa temperatura. O aquecimento é feito com fogo alimentado por lenhas de árvores frutíferas, como a macieira e goiabeira. Vinte torneiras de chope nacionais e importados e diversos drinques estarão disponíveis.
ZeroVinteUM BBQ no Botto Bar da Praça da Bandeira. Rua Barão de Iguatemi, 205. Domingo (11), às 13h.
