Empório com panificação própria, a Casa Carandaí oferece novas fornadas. Uma delas emoldura duas versões de hambúrguer, servidas por lá até 9 de maio — os clientes vão eleger a favorita, que ganhará lugar fixo no cardápio. A sugestão de fraldinha leva queijo d’Alagoa, picles e maionese defumada. O outro pedido, de costela, vem com queijo raclette, cebola confit, bacon e aïoli. Ambos custam R$ 39,00 e são guarnecidos de batata frita. Para fazer em casa, o pão sai a R$ 14,80 (seis unidades) e os hambúrgueres (duas unidades de 180 gramas) a R$ 23,80 (costela) e R$ 21,70 (fraldinha).