Champanhota

Em busca de uma nova residência, Ricardo Cadar esbarrou com a casa simpática em Botafogo, mas o ponto era de uso comercial. Ele viu ali a chance de realizar o antigo desejo de abrir um negócio ao lado da namorada Marisa Montojos, e do filho, Felipe. De terça a sábado, no horário da happy hour, o aconchegante salão abriga apresentações ao vivo de voz e violão. Da carta de espumantes, com cerca de quarenta rótulos, peça o Salton Brut (R$ 39,00 a garrafa; R$ 11,00 a taça) ou o Miolo Cuvée Rosé (R$ 64,00 a garrafa). Entre os importados, a sugestão de melhor relação entre custo e benefício é o prosecco italiano Antiche (R$ 50,00), mas o francês Première Bulle (R$ 132,00) promete satisfazer paladares mais exigentes. Na happy hour também vigora a promoção de dose dupla da taça (R$ 15,00; as marcas variam de acordo com o dia). Para petiscar, as opções são poucas. Bruschettas ganham, entre outras receitas, as de gorgonzola com mel (R$ 13,00 a unidade) e à moda caprese (R$ 12,00).