Bar Madrid. Para acompanhar os petiscos de inspiração espanhola, as batidas de maracujá ou gengibre (R$ 6,00), preparadas com vodca, caem como luva (foto acima). Rua Almirante Gavião, 11, loja G, Tijuca, ☎ 3796-8480.
Bar do Omar. No boteco no alto do Morro do Pinto, peça a famosa omaracujá, de produção própria (R$ 5,00 a dose). A garrafa de 1 litro custa R$ 60,00. Rua Sara, 114, Santo Cristo, ☎ 2223-4249.
Bar do Momo. Entre delícias imperdíveis da cozinha, molhe o bico com a saborosa batida de coco (R$ 6,00 a R$ 15,00, a grande). Rua General Espírito Santo Cardoso, 50, Tijuca, ☎ 2570-9389.
Bar do Oswaldo. Hit local há sete décadas, as receitas de cachaça ou vodca são oferecidas em catorze versões, como açaí, limão e amendoim (R$ 8,00). Estrada do Joá, 3896, Barra, ☎ 2493-1840.
Noo Cachaçaria. No templo das purinhas, prove versões como tangerina com gengibre e caju com manjericão (R$ 6,00). Rua Barão de Iguatemi, 358, Praça da Bandeira, ☎ 3689-4388.
