O prato mais famoso da rede Outback, as suculentas costelinhas de porco ao molho barbecue, já está disponível para vegetarianos. Sim, o segmento dos alimentos plant based chegou à casa com o prato Royal Plant Barbecue, inspirado nas clássicas Ribs On The Barbie.
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A receita feita com proteínas vegetais, no formato de costelas empanadas, foi desenvolvida pela marca Incrível!, da gigante JBS, e surge amparada em pesquisas como a realizada em 2020 pelo The Good Food Institute (GFI), apontando que 50% dos brasileiros afirmaram ter reduzido o consumo de proteína animal.
A novidade está disponível na versão júnior (R$ 54,00, 150 gramas), com sabor de costela e um toque defumado, finalizada com molho barbecue e vegetal sabor cheddar.
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