Continua após publicidade

Crepe de banana da Crepelocks

Receita do chef-executivo da Crepelocks, Jefferson Carvalho. Rendimento: 4 crepes. INGREDIENTES: – Para a massa: 1 xícara de farinha de trigo2 ovos1/2 xícara de leite1/2 xícara de água1 pitada de sal1 pitada de açúcar  – Para o recheio de cada crepe: 80g de doce de leite110g de banana cortada em rodelasAçúcar e canela a gosto […]

Por Thais Meinicke
Atualizado em 5 dez 2016, 11h39 - Publicado em 26 nov 2015, 17h40
  • Seguir materia Seguindo materia
  • Receita do chef-executivo da Crepelocks, Jefferson Carvalho.

    Rendimento: 4 crepes.

    INGREDIENTES:

    – Para a massa:

    1 xícara de farinha de trigo2 ovos1/2 xícara de leite1/2 xícara de água1 pitada de sal1 pitada de açúcar 

    – Para o recheio de cada crepe:

    80g de doce de leite110g de banana cortada em rodelasAçúcar e canela a gosto

    Continua após a publicidade

    MODO DE PREPARO

    Em um recipiente grande, adicione a farinha e os ovos. Aos poucos, adicione o leite e a água, misturando com auxílio de um fouet (batedor de arame). Adicione o sal e o açúcar. Misture até que a massa se torne homogênea.

    Em uma frigideira antiaderente, aquecida em fogo médio, coloque 1/4 da massa. Incline a frigideira para que a massa se espalhe por toda a superfície. Quando a massa estiver dourada, vire com auxílio de uma espátula.

    Dobre a massa ao meio formando uma meia-lua. Adicione o recheio no centro da massa. Feche o crepe, de forma que fique um triangulo e vire. Deixe que o recheio aqueça por, em média, um minuto a um minuto e meio.

     Transfira o crepe para um prato, adicione o açúcar com canela por cima. Sirva.

    Publicidade

    Publicidade

    Essa é uma matéria fechada para assinantes.
    Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

    Semana Black Friday

    A melhor notícia da Black Friday

    Impressa + Digital no App
    Impressa + Digital
    Impressa + Digital no App

    Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

    Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
    *Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

    a partir de 35,60/mês

    PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
    Fechar

    Não vá embora sem ler essa matéria!
    Assista um anúncio e leia grátis
    CLIQUE AQUI.