Na carona do Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado no domingo (28), o Village Mall recebe neste fim de semana em seus jardins a quarta edição do Degusta Burger. A partir de sexta (26) e até domingo (28), o evento reúne sete foodtrucks especializados no popular sanduíche, que servirão receitas em versão degustação (de 80 a 100 gramas), além das tradicionais. Para acompanhar e fechar com chave de ouro, estarão lá também a batata frita do Frites e os churros do El Feroz. As bebidas ficam a cargo do Bar Brassaria Ampolis, com cerveja, suco, chope e água de coco, e dos vinhos do Los Mendozitos. Confira o menu completo:
Belga
Belga: Hambúrguer artesanal, cebola caramelizada, queijo da serra do salitre, maionese caseira com alho. Servido no brioche levemente tostado (R$ 25,00).
Pesto Burguer: Hambúrguer artesanal com pesto caseiro (manjericão, queijo tipo grana padano, azeite, limão e alho). Servido no brioche levemente tostado (R$ 25,00).
Burgertopia
Classic Burger: Blend 100% bovino, maionese, barbecue com bacon bits e mussarela gratinada (R$ 25,00).
OincPoint
Porkoloko: Blend de pernil com pancetta suínos, geléia de tomates na cerveja preta, bacon e cheddar gratinado no pão de cerveja (R$ 25,00).
Oincburger: Blend de pernil com pancetta suínos, maionese artesanal de alecrim, cebolinha confitada no suco de laranja, mussarela gratinada e pão de caramelo (R$ 25,00).
*R$ 35,00 o combo com batata-frita.
Delfina
Pato: Hambúrguer de pato no brioche, aïoli, cogumelos e rúcula (R$ 12,00).
Combo Mini: Dois mini-hambúrgueres de pato com batata frita rústica e molho trufado de mostarda Dijon (R$ 32,00).
Big Head
Bacon siciliano: 160g de burger 100% bovino, maionese de limão-siciliano, queijo gratinado, barbecue e bacon (R$ 23,00).
Onion & Crumble: 160g de burger 100% bovino, maionese de alecrim e alho frito, cebola caramelizada, farofa de calabresa e queijo gratinado (R$ 23,00).
Pomodoro’s Heaven: 160g de burger 100% bovino, maionese de calabresa, queijo gratinado e tomates assados (R$ 23,00).
Larica
Larica Burger: Blend bovino, maionese de iogurte e ervas, farofa de bacon, cebola caramelizada e queijo no pão de abóbora (R$ 25,00).
Chicken Burger: Burger de frango, maionese de abacate, farofa de bacon, alface, tomate e queijo (R$ 25,00).
Wasabi Burger: Blend bovino, maionese de wasabi, tiras de bacon crocante, mix de folhas e queijo (R$ 25,00).
Ossos
Tradicional: Blend de costela e bacon, queijo, maionese de cebola caramelizada e farofa de bacon no brioche de malte (R$ 25,00).
Costela: Hambúrguer de capa de costela, queijo, maionese de bacon e cebola crocante no brioche de malte (R$ 25,00).
Cheia de Graça
Divino: 180g de carne bovina com queijo mussarela derretido (R$ 22,00).
Glorioso: Linguiça artesanal servido na baguete com molho do chef à base de bacon, açúcar mascavo, cenoura, maionese, mostarda de dijon, limão, salsa, cebola e tomate (R$ 24,00).
Maravilhoso: Sanduíche de linguiça artesanal com molha à campanha. Servido na baguete (R$ 22,00).
Soberbo: Hambúrguer feito 100% de linguiça artesanal, com molho do chef à base de bacon, açúcar mascavo, cenoura, maionese, mostarda de dijon, limão, salsa, cebola e tomate (R$ 23,00).
Iluminado: Hambúrguer feito 100% de linguiça artesanal, queijo muçarela e cebolas caramelizadas (R$ 21,00).
*Adicional de batata: R$ 8,00
Frites
Batata Frita: Inglesa e batata doce. Pequena: R$ 15,00. Grande: R$ 18,00.
El Feroz Churros
Churros espanhol com molhos como doce de leite, brigadeiro, limão siciliano ou leite ninho (R$ 15,00, com 4 unidades).
Degusta Burger
Jardins do VillageMall. Avenida das Américas, 3900, Barra. Sexta (26), de 17h às 22h30; sábado (27), de 13h às 22h30; domingo (28), de 13h às 21h. Entrada gratuita.
