Chocólatras não duvidarão: não existe data certa para um prazer que deve ser cotidiano. Quem quer uma boa desculpa para enfiar o pé no cacau, porém, a hora é essa. Neste 7 de julho se comemora o Dia Mundial do Chocolate, e a verdade é que ele merece todas as homenagens. Mãos à obra, com o direito de lamber os dedos.
A American Cookies (Av. das Américas, 4666, BarraShopping, segundo piso, nível Américas) lançou o FondueCookie (a partir de R$ 69,90, para duas pessoas). É um bowl comestível de massa de cookie amanteigado e trufado com chocolate meio amargo, recheado com 200 mililitros de ganache de chocolate ao leite.
A dB House anuncia o “sujeito” como o melhor bolo de chocolate do mundo, e quem prova costuma concordar. Além das carnes grelhadas e do torresmo premiado, o bolo quentinho de chocolate e brigadeiro, com confeitos de bolinhas crocantes de chocolate (R$ 36,00), é uma assinatura da marca com unidades na Taquara e no shopping Vogue Square (Av. das Américas, 8585, Barra da Tijuca).
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Um brownie turbinado com a assinatura do chef e patissier Itamar Araújo é a sugestão irresistível da Creamy Patisserie (pedidos pelo iFood ou no WhatsApp: 97504-0783). De massa macia e úmida, o simples leva brigadeiro e é coberto com chocolate belga (R$ 29,00, a unidade com 150 gramas). Feita com a mesma base, a segunda receita leva nozes pecan caramelizadas (R$ 31,00, a unidade com 150 gramas). Há também as versões mini servidas no pote (R$ 35,00 e R$ 37,00).
A Cake & Co (Rua Conde de Irajá, 132, Botafogo, tel,: 286-4769) dá 10% de desconto, de 7 a 9 de julho, em seleção das principais tortas de chocolate da casa. A Tentação (de R$ 160,00 por R$ 144,00, de 16 a 20 fatias) é feita com massa de chocolate com brigadeiro e granulado; e a Chocoberries (de R$160,00 por R$144,00, de 8 a 12 fatias) é bolo de chocolate com duas camadas de brigadeiro, finalizada com calda de chocolate meio amargo e frutas vermelhas.
O pastel de nata, especialidade portuguesa, também se veste de chocolate para celebrar (R$ 9,00), em versão da Casa das Natas. Lá também tem rabanda (R$ 8,90) e croissant (R$ 12,00) recheados com chocolate (R$ 8,90).
A chef Luiza Amorelli, da Caramelle Lu, fez um bolo cujo nome diz tudo para comemorar a data: Chocolatudo. É composto de massa de chocolate molhada e intercalada com recheio de brigadeiro cremoso, finalizada com brigadeiro de colher e raspas de chocolate belga (R$ 19 a fatia) . Os pedidos realizados pelo delivery, ou compras feitas na loja ganham um brigadeiro neste dia 7 de julho. Fica na Estrada dos Três Rios, 426, Freguesia, e entrega em toda a cidade pelo tel.: 99392-6190.
O Pote da Felicidade tem nome apropriado, criação da confeiteira Ju Broxado (Rua Conde de Bonfim, 425, loja O, Tijuca, tel.: 98356-3866), que coloca no vidro uma mistura de brownie, brigadeiro, chocolate, brigadeiro branco e nutella (R$ 25,00). É também aconselhável provar os deliciosos cookies com gotas de chocolate meio amargo (R$ 7,50 a unidade), crocantes por fora e macios por dentro.
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