Considerada uma das dez melhores do mundo deste ano, segundo o site Rate Beer, especialista no segmento, a cervejaria Evil Twin, fundada na Dinamarca por Jeppe Jarnit-Bjergsø e com planta no Brooklyn, chega ao Hop Lab, na Praça da Bandeira, com cinco de seus rótulos, que estarão plugados por quase uma semana. Entre esta terça (9) e domingo (14), os fãs da marca poderão beber chopes à parte ou optar pela régua de degustação (R$ 95, com 5 opções de 100 mililitros).
Para acompanhar, a casa conta com algumas sugestões recém-lançadas. Entre elas, há as asinhas de frango fritas marinadas e temperadas com molho picante, acompanhada de molho de queijo de cabra artesanal (R$ 24); e a porção com quatro unidades de coxinha de marreco (R$ 20), servida com molho de manga e manjericão, além de outras opções.
Confira abaixo os rótulos que estarão on tap na casa:
*Imperial Doughnut Break (R$ 46, 200 mililitros)
O café da Imperial Biscotti Break ganha agora a adição de de doughnuts na receita desta Imperial Porter, com 11,5% de teor alcoólico, e nota 100 no Rate Beer.
Estilo: Imperial Porter
*Even More Jesus (R$ 39, 200 mililitros)
Também avaliada com nota máxima no Rate Beer, é uma Imperial Stout com notas de chocolate, café, frutas passas/secas e açúcar mascavo. Seu teor alcoólico é de 12%.
*Wet Dream (R$ 39, R$ 300 mililitros)
Produzida com grãos de café Kieni, da Coffee Collective – Dinamarca, essa Brown Ale tem 6% de ABV.
*Citra Sunshine Slacker (R$ 39, 300 mililitros)
Esqueça o amargor intenso que você aprendeu sobre uma American IPA. Essa versão session tem 4,5% de teor alcoólico.
*Geyser Gose (R$ 42, 330 mililitros)
Colaborativa entre a marca e a conterrânea Two Roads Brewery. Trata-se de uma Gose com Musgo islandês, sal marinho defumado, centeio e ervas, com 5,5% de teor alcoólico.