Mirante Rocinha “al mare”: o novo quiosque da orla de São Conrado
Com matriz na favela - e vista exuberante para cartões-postais do Rio - o local aposta em ambiente despojado e cardápio contemporâneo com pitada brasileira
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14 jan 2022, 15h14
Com matriz na favela, onde dispõe de deque com vista para diversos cartões-postais da cidade, como a Lagoa Rodrigo de Freitas, o Mirante Rocinha acaba de aportar na disputada orla de São Conrado. Na operação, recém-inaugurada, atuam moradores da comunidade, que atuam em funções como atendimento e receptivo na areia. “A ideia principal é aproximar diferentes tribos e atrair pessoas que desejam conhecer a cultura da Rocinha e fazer novas conexões por meio da gastronomia de qualidade e muita música boa”, explica Renan Alves, idealizador do negócio.
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Com cardápio que foca a gastronomia contemporânea com toque brasileiro, o lugar mantém clássicos da casa e novidades a preços convidativos para desfrutar à beira-mar.
Estão lá, por exemplo, lula crocante e empanada com molho cítrico, degustação de linguiças, nas variedades frango, suína e cordeiro ou cuiabana acompanhadas de couve refogada, farofinha e creme de limão; e o tartare de cogumelos com mil folhas de raízes, musse de inhame com leite de coco e picles de abóbora. Há ainda dadinhos de tapioca com leite de coco e goiabada mineira picante; porção de manjubinha no fubá, ideal para compartilhar; pastrami desfiado com sour cream e batata frita e mais.
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Da seção “pé na areia”, os destaques são porção de torresmo crocante, torre de fritas, cheddar e bacon e queijo de coalho na brasa, com espeto de queijo com orégano e geleia de pimenta, além de parrilla, na qual a picanha de angus é preparada na chapa com batatas bolinhas e guarnecida de farofa de cebola, arroz e vinagrete.
Na seara etílica, boas pedidas são o no barraco da favela, com gim, xarope de melancia, redução de maracujá, limão-siciliano e espuma de frutas vermelhas; e o quem vem de lá. Esse último reúne vodca, energético de coco com açaí, limão-siciliano, xarope Falernum e espuma de abacaxi com yuzu. Tudo isso regado a samba, pagode, funk e ritmos que se popularizaram nas favelas, ganharam o asfalto, atravessaram fronteiras e conquistaram incontáveis fãs.
Serviço: Av. Prefeito Mendes de Moraes, quiosque 3, São Conrado (ao lado do Posto 13) 3324-0323. 8/0h (sex. a dom. até 2h). https://www.miranterocinha.com.br
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