Novos balcões: três bares para conhecer no Rio

dB House. Surgido na Taquara, o endereço de carnes chega em 23 de fevereiro ao Vogue Square, apostando nos pedidos preparados na brasa. A tábua com queijo de coalho, pão de alho e duas linguiças sai a R$ 36,00. Da carta criada pelo bartender Pretinho Cereja, à frente do Garoa Ipanema, uma sugestão é o db tropical (R$ 32,00), com gim, energético, laranja e fatias de morango. Shopping Vogue Square, ☎ 97303-6105. 12h/23h.

drinque.bar. Do mesmo grupo do Brewteco, a empreitada busca descomplicar a coquetelaria. No balcão, que em breve ganha filial no Baixo Gávea, podem-se provar misturas criativas: o drinque ó paí ó, com gim, grenadine caseira, laranja-baía e tônica (R$ 30,00), é uma delas. O carro-chefe nos comes é o croquete de carne com mussarela (R$ 22,00, com quatro). Avenida Olegário Maciel, 231, loja I, Barra. 17h/0h (qui. a sáb. 18h/2h; fecha seg.).

Mané. A rede de botecos, que se intitula “pé-sujo metido a chique”, ganhou novo ponto em janeiro em Ipanema. Por lá, um dos destaques é a farta porção de batata porquinho (R$ 54,90), coberta de costela suína desfiada no molho barbecue, mais mussarela, queijo cheddar, sour cream e cebolinha. Para acompanhar, há desde chope e long necks até artesanais e drinques. Rua Teixeira de Melo, 31, ☎ 3579-3481. 11h30/1h (dom. até 23h).

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