É coisa nossa! O melhor restaurante italiano fora da Itália fica no Rio
Salão luxuoso comandado pelo chef Nello Cassese ficou na primeira posição mundial na lista onde aparece como único brasileiro
O restaurante Cipriani, a joia gastronômica do Copacabana Palace, conquista mais um prêmio relevante na gestão do chef Nello Cassese: foi eleito o melhor restaurante italiano do mundo, fora da Itália, pela 50 Top Italy 2025, do Guia Made in Italy, em cerimônia realizada na segunda (16), em Milão. É o único brasileiro citado na lista.
+ Natal fora de casa: 9 restaurantes do Rio que vão servir ceia no dia 24
Nello, que é Chef Executivo do hotel e Diretor Culinário da rede Belmond na América do Sul, levou também à casa sua primeira estrela Michelin. Desde 2016 à frente do Cipriani, ele encanta clientes do mundo inteiro com seu menu degustação, um percurso que projeta a gastronomia italiana ao futuro de forma disruptiva.
O chef combina sabores clássicos da Itália a diferentes referências com estética moderna, estudo cuidadoso de técnicas e valorização de produtos típicos. O trabalho foi descrito pelo guia como “elegante em sabor e apresentação”, com “técnica, coração e ingredientes selecionados”.
+ “Pimenta é como sexo”, diz o chef. Conheça o prato mais picante do Rio
“Fiquei muito emocionado com o prêmio. É um grande orgulho representar o meu país no Brasil e ainda mais ter uma equipe que entende o significado de tradição culinária italiana“, diz o chef nascido em Nápoles, que posicionou o Cipriani entre os 100 melhores da América Latina segundo o ranking do Latin America 50 Best Restaurants, onde ocupa hoje a 77ª posição.
+ Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui
O prêmio Top Italy 2025, criado em 2019, trouxe em segundo e terceiro lugares, respectivamente, os restaurantes Il Carpaccio, de Paris, e DaNico, em Toronto. Também foi referendada a excelência de representantes da cozinha italiana em países como Estados Unidos, França, China, Singapura, África do Sul, Reino Unido, Alemanha e Tailândia.
BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:
IOS: https://abr.ai/
ANDROID: https://abr.ai/
A bruxa tá solta! 3 lugares para curtir o Halloween no Rio
