Bem-sucedido na edição de 2017, o Outback promove seu Festival de Ribs desta vez com duas novidades. Já em cartaz nos estabelecimentos da rede, o menu especial traz o já conhecido hambúrguer de costela (R$ 43), coberto por queijos gratinados, pétalas de Bloomin’ Onion® e maionese da casa, servida no pão de hambúrguer australiano e acompanhado por fritas.
Estreante no cardápio, as Ribs Fries (R$ 51,90) reúnem batatas fritas da casa cobertas com costela desfiada, molho barbecue, mix de queijos derretidos, molho Cheese Ranch, bacon crocante e toque adocicado no final. Já o Ribs Fire Bites (R$ 49) leva à mesa uma porção de bolinhos que combinam o Mac ‘N Cheese da marca e a costela desfiada, empanados e fritos, servido com spicy mayo e molho Firehouse.