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A pizzaria Little Mama, a nova marca da rede Mamma Jamma, abre uma unidade no shopping Nova América. A proposta da loja é oferecer pizzas individuais de 25 centímetros de diâmetro.
São dez opções de receitas (de R$ 16 a R$ 26) no cardápio, que ainda oferece a possibilidade de montar sabores personalizados utilizando de um a quatro ingredientes (de R$ 24 a R$ 30). A tradicional marguerita (R$ 16) leva molho e rodelas de tomate, mussarela, parmesão e folhas de manjericão. A portuguesa (R$ 22) é feita com mussarela, molho de tomate, presunto, ovo, cebola roxa e azeitona verde. Já a caprese é servida com mussarelas de vaca e búfala, molho e rodelas de tomate, pesto de azeitona e manjericão.
A sessão “sugestões do chef” é composta por quatro receitas, das quais não levam molho de tomate: a DOC (R$ 22) tem búfala, tomate cereja, parmesão e manjericão; a Carbonara (R$ 24) é preparada com mussarela, ovo, bacon, parmesão, catupiry e pimenta do reino; a Batata e Alecrim (R$ 18) com mussarela, lâminas de batata gratinadas com parmesão e alecrim fresco; e a Parma e Rúcula (R$ 26) com molho de tomate, mussarela, presunto Parma, tomate cereja, rúcula e parmesão.
Dois sabores de pizza romana, assada em tabuleiro e cortada em formato retangular estarão disponíveis todos os dias . A casa também oferece sladas: a Caesar (R$ 16) é feita com alface americana, parmesão, crouton e pode incluir proteínas (R$ 5), como frango desfiado, presunto ou cogumelo Paris. A salada da casa (R$ 18) é uma mistura de folhas, tomate e cenoura. A refeição é finalizada com molho à escolha: mostarda com mel, iogurte ou caesar.
Para a sobremesa, há pizza doce de Nutella com lâminas de amêndoas torradas (R$ 20), mousses de chocolate, morango ou limão (R$ 8 cada), brownie (R$ 8) e palha italiana (R$ 6).
Little Mamma. Nova América Shopping. Avenida Pastor Martin Luther King Junior, 126, bloco 10, loja 108, Del Castilho. Telefone: 2218-3127. Horário: De segunda a quinta, das 10h às 22h; sexta e sábado, das 10h às 23h; e domingo das 11h às 22h.
