Cadeia de restaurantes com matriz em Nova York, o P.J. Clarke´s lançou uma espécie de menu executivo de hambúrgueres em suas duas unidades cariocas. Funciona assim: a cada dia, uma receita do cardápio sai por R$ 27,00 — o valor é cerca de 35% abaixo do normal, mas não inclui o acompanhamento tradicionalmente oferecido. Para segunda (14), por exemplo, o chef Vinicius Rollo selecionou o B.L.T.E. burger, que leva bacon, alface, tomate, ovo frito e maionese de limão. Já na sexta (18) será a vez do clássico the cadillac (cheddar, bacon, alface e tomate). O mestre-cuca também apresenta três novas receitas, como a que leva picanha, queijo provolone, tomate seco e rúcula, sugestão de terça (15).
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