Prosa na Cozinha prepara ceias por encomenda

Ateliê gastronômico – e ponto de encontro dos mais badalados chefs da cidade – o Prosa na Cozinha, da chef Manu Zappa, está aceitando, até o dia 20, encomendas para ceias de Natal e Ano Novo. Em porções para quatro pessoas, o cardápio oferece sugestões como bacalhau da vovó (em lascas, com ovo cozido, azeitona e alho assado), a R$ 140,00, cinco opções de arroz (o de lula custa R$ 100,00), além de guarnições e uma imperdível rabanada (R$ 45,00, oito unidades). Outro caminho é escolher uma entrada, um principal, um acompanhamento e sobremesa (em porções individuais) a R$ 120,00 por pessoa. Encomendas pelo telefone 3449-1002.

Veja abaixo o menu completo.

ENTRADAS

Salada grega ………………………………………….R$ 80,00

Salada de grão de bico …………………………… R$ 80,00

Salada de lentilha ………………………………….. R$ 60,00

Couscous com frutas secas………………………. R$ 80,00

PRINCIPAL

Arroz de polvo………………………………………… R$ 140,00

Arroz de bacalhau …………………………………… R$ 120,00

Arroz de pato ………………………………………….. R$ 140,00

Arroz de lula …………………………………………… R$ 100,00

Bacalhau da vovó …………………………………….. R$ 140,00

Rocambole de mignon

com Brie e tomate seco……………………………… R$140,00

Tender fatiado …………………………………………. R$ 120,00

Brandade de bacalhau ………………………………. R$ 120,00

Quiche ……………………………………………………. R$ 80,00

(bacalhau, queijo, Loraine, alho poró, cebola)

ACOMPANHAMENTOS

Batatinhas assadas ……………………………………. R$ 60,00

Arroz branco ……………………………………………. R$ 50,00

Arroz de amêndoas …………………………………… R$ 70,00

Farofa natalina …………………………………………  R$ 70,00

Farofa simples ………………………………………….. R$ 50,00

Purê de maçã ……………………………………………. R$ 80,00

Salada de batata ……………………………………….. R$ 60,00

Salada de batata trufada …………………………….. R$ 70,00

SOBREMESA

Mousse de chocolate …………………………………. R$ 60,00

Rabanada (8 unidades) ………………………………. R$ 45,00

Pudim ……………………………………………………… R$ 60,00

Cheesecake (amora ou morango) ……………….. R$ 80,00

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