Restaurante Nanquim lança festival de comidas cruas

Nanquim

Poucas e boas receitas, cobradas por quilo (R$ 91,30), são a marca do negócio, com dois endereços na Zona Sul. Além da variedade de saladas e de uma estação de comida japonesa, o bufê exibe quatro tipos de proteína e oito acompanhamentos. Um festival recém-lançado oferece receitas em variedades que mudam a cada dia. Entre as sugestões encontradas estão ceviches de dourado e de salmão, carpaccio de palmito pupunha e tartares variados. 

• comida crua