Poucas e boas receitas, cobradas por quilo (R$ 91,30), são a marca do negócio, com dois endereços na Zona Sul. Além da variedade de saladas e de uma estação de comida japonesa, o bufê exibe quatro tipos de proteína e oito acompanhamentos. Um festival recém-lançado oferece receitas em variedades que mudam a cada dia. Entre as sugestões encontradas estão ceviches de dourado e de salmão, carpaccio de palmito pupunha e tartares variados.
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