Um casarão de dois andares na Rua Capitão Salomão, 57, no Humaitá, abriga o novo negócio dos sócios do Fuska Bar 2.0, a poucos metros dali. Inaugurado no fim do ano, o Sarrafo Arte e Bar (☎ 2137-8347) investe em um cardápio com petiscos de boteco. Coisas simples como bolinhos de arroz (R$ 18,00, seis unidades) e o frango à passarinho (R$ 24,00). Na ala de bebes, vários drinques (foto). O gin juliper (R$ 30,00) combina xarope de cranberry, limão, tônica, anis e glitter comestível. Ponto alto do local, a programação cultural agita o 2º andar, decorado com painéis do grafiteiro Acme. De terça a domingo, alternam-se por lá desde tradicionais rodas de samba e grupos de forró até bandas de blues, jazz e intérpretes da MPB. Um aperitivo deste mês: em 29 de fevereiro, um sábado, a turma do Sambachaça estará à frente da roda.