Tradição no asiático Sawasdee Bistrô, o menu prosperidade sugere, até o fim do mês, um percurso com ingredientes que, segundo o chef Marcos Sodré, simbolizam sorte para os tailandeses. Para começar, a dica é o kratong de porco (R$ 32,00). A carne do animal, que representa progresso, é servida em cestinhas crocantes na forma de um picadinho com amendoim e molho agridoce. Adiante, peça a massa com camarão, lula, chili e molho de limão com rapadura (R$ 72,00). Adoce com a panqueca de banana ao molho de maracujá e cardamomo (R$ 26,00).
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