De quinta (2) a domingo (5), o shopping Metropolitano Barra recebe o Festival de Sabores, que levará 12 food trucks e nove bikes para o pátio externo do centro comercial. Serão cardápios variados entre comida saudável, brasileira, hambúrguer, massas, sanduíches e tapiocas. Para acompanhar, duas barracas com cervejas artesanais e, de sobremesa, brownies, brigadeiros e paletas mexicanas.
O Festival de Sabores acontecerá das 12 às 22h, de quinta a sábado, e no domingo,das 13 às 21h.
Confira abaixo a lista completa com todos os participantes e cardápios:
Beer Bike 21 – cervejas importadas e artesanais
Graviola – frango em cubos com purê de batata doce e farofa de castanha (R), salpicão de frango com creme de ricota (R), hambúrguer de quinoa, grão de bico e cenoura no pão de chia (R), lasanha de berinjela e abobrinha (R)
Brasileríssimo – brasileiríssimo gourmet (carne de sol acebolada, com cubos queijo coalho, redução de vinagre balsâmico e farofa de banana da terra e castanha – R$ 20,00), porção de Bolinho Planetário (6 unidades – R$ 15,00), pão de queijo recheado com pernil de porco (R$ 10,00), baião de dois (R$ 15,00) e porção de queijo coalho com melado e banana da terra frita (R$ 12,00)
Brownie Bike – brownies tradicionais e recheados (doce de leite, brigadeiro branco e brigadeiro branco com nozes – R$ 5,00) e palhas italianas (tradicional, branca e oreo – R$ 4,00)
Don Coneone – cones salgados margarita, calabresa, presunto, peperone, frango e nordestino (R$ 10,00) e cones doces Nutella com banana ou morango e doce de leite com banana ou morango (R$ 8,00)
Upgrade – hambúrguer artesanal de geleia de bacon com queijo coalho tostado (R$ 20,00) e hambúrguer artesanal com queijo emmental e salada (R$ 16,00)
Forasteiro – Hot Dog alemão (R$ 23,00) e Sanduiche de pernil a provençal (R$ 20,00)
Joe’s Pub – Joe’s Burger (R$ 22,00), Joe’s Rustic (R$ 20,00), Alemão de Liverpool (R$ 18,00), Dutch Fries (R$ 12,00), Jack’n’Joe (R$ 8,00), Caipirinhas (de R$ 18,00 a R$ 22,00 dependendo do destilado), mojitos (R$ 22,00), doses e shots (de R$ 15,00 a R$ 24,00 dependendo do destilado)
B&B Foodtruck Division – cervejas artesanais e os sanduíches: El Matador (pão francês, alface, tomate, linguiça defumada e molho chimichurri – R$ 15,00) e El Asessino (pão francês, carne moída e molho chimichurri – R$ 20,00)
Roma in Rio – penne (R$ 17,00), penne integral (R$ 17,00), nhoque de batata ou aipim (R$ 19,00), nhoque de batata baroa (R$ 21,00), ravioli verde de ricota, alho poró e nozes ou de 3 queijos (R$ 21,00), nhoque de batata recheado com queijo e calabresa ou de aipim recheado com queijo, pepperoni e tomate seco ou carne seca e queijo coalho (R$ 23,00), ravioli de salmão com cream cheese ou de brie com damasco (R$ 25,00)
Aya Bistrô – yakissoba (legumes – R$ 15,00, frango – R$ 17,00, carne – R$ 17,00, camarão – R$ 20,00, misto – R$ 20,00)
É de Chocolate – brigadeiros gourmet (tradicional, meio amargo, churros, nozes, sensação, vinho do porto, damasco e maracujá – R$ 4,00 o brigadeiro, R$ 10,00, o pote)
Fado – Sanduiches na baguete com linguiça de chouriço, cebola caramelizada e azeite de ervas (R$ 15,00), sanduiche na baguete com linguaço de salpicão, farofa de bacon e maionese aioli (R$ 20,00), sanduiche na baguete com queijo Serra da Estrela e geleia de pimenta (R$ 25,00) e Salada de Bacalhau com grão de bico, pimentão vermelho, pimenta biquinho, cebola roxa e azeite (R$ 20,00)
Super Paleta – Paletas de Frutas (R$ 7,00), Cremosas (R$ 8,00), Recheadas (R$ 9,00), e Premium (R$ 10,00)
Tapi Road – O cliente pode escolher entre vários ingredientes para criar a sua própria receita. Dentre as opções estão queijo de coalho, coco com leite condensado, banana com canela, carne seca com requeijão, queijo com presunto, “romeu e julieta” e outros.
Na Pista Food Truck – O cardápio do Da Pista terá opções para harmonizar com os vinhos oferecidos. Sanduíches como o de carne assada com tomates frescos, rúcula e geleia de cupuaçu com pimenta dedo de moça, e o vegetariano, feito com uma caponata de berinjela e tomate, molho pesto e queijo parmesão no pão ciabatta, são alguns exemplos, além das deliciosas samosas (um “pastelzinho” de massa indiana leve e sem ovos) acompanhadas de molho de frutas condimentado que é uma opção dentre os molhos artesanais que o truck oferece.
Confeito Design – Bem-casados de brownie, cupcakes de churros e cheesecakes, a Confeito Design oferece também outros sabores de cupcakes, tarteletes e bolos
Pão de Mel da Gema – Food Bike do Pão de Mel da Gema e Sorvete Artesanal de Pão de Mel.
Box Free – doces e salgados sem glúten,lactose e açúcar refinado
The Italian’s – palhas italianas
Belgo/Pizza al taglio – comida belga e pizza al taglio
Avenida Embaixador Abelardo Bueno, 1.300 – Barra da Tijuca
