Trufa proteica de biomassa

Dica da fitness chef Carolina Ayres, responsável pelas receitas da Max Titanium.

Ingredientes:

• 200g de Biomassa de Banana Verde
• 3 doses de whey protein sabor
• 2 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar
• 80g de chocolate amargo 85% cacau 
• 4 sachês de Sucralose

Preparo:

Coloque o Chocolate 85% cacau e a Biomassa de Banana Verde em uma panela em fogo bem baixo para derreter o chocolate e amolecer a Biomassa. Em uma tigela, misture as 3 doses de whey com o cacau em pó e o adoçante, adicione água o suficiente para que fique com uma textura cremosa, mais pesada. Despeje na panela junto com os demais ingredientes, misture bem e prove. Se achar necessário, adicione mais adoçante. Desligue o fogo e deixe esfriar na geladeira. Enrole em amendoins picados ou castanhas de caju picadas, também pode enrolar em achocolatado diet.

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