Um clássico dos balcões espanhóis, o pan con tomate, espécie de bruschetta com tomate ralado e temperado, ganhou versão incrementada no Venga!. O padeiro Marcos Cerutti, do S.p.A. Pane (que assina a massa das afamadas redondas da pizzaria Ella), criou para a tapa uma variação exclusiva do pan cristal. Típico da Catalunha, o pão de maturação lenta tem 93% de água em sua composição, o que o deixa leve e aerado. O pedido é servido a R$ 15,00 em toda a rede, incluindo os pontos do Chiringuito e do Taberna. Rua Garcia D’Ávila, 147, Ipanema, ☎ 2247-0234. Mais três endereços.
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