Angu do Gomes

Clássico das madrugadas cariocas nas décadas de 60 e 70, a polenta mole com farto molho de carne, miúdos de boi e linguiça, vendida em carrocinhas, fez a alegria de legiões de boêmios. Nos anos 80, o negócio desandou e os pontos de venda desapareceram. Inspirado pela história de sucesso, o neto de um dos sócios do Angu do Gomes, Rigo Duarte, abriu na Saúde um bar que serve a receita original do quitute, em dois tamanhos (R$ 18,50 e R$ 22,90). Também a adaptou para o formato de bolinho com recheios de camarão, rabada ou gorgonzola (R$ 6,90 a unidade). Para beber, chegam à mesa garrafas de 600 mililitros de cerveja de marcas como Eisenbahn (R$ 12,00), Bohemia (R$ 10,50) e Therezópolis (R$ 19,90). Em 2018, foi aberta uma filial em um sobrado de dois andares em Botafogo.

• Comer e beber RJ 2018