Assunção

Resenha por Fábio Codeço

Mirka Lage, 29 anos, desdobra-se como chef no concorrido CuisinArt, no Centro, e nesta charmosa casa em uma rua sossegada de Botafogo. No segundo endereço, a jovem cozinheira, que já trabalhou com Roberta Sudbrack, busca conciliar sabores caseiros e um toque contemporâneo. No almoço aparecem receitas mais baratas (R$ 49,00, prato e sobremesa), além da sugestão da chef, também em fórmula com um doce antes da conta (R$ 56,00). Opção disponível no almoço e no jantar, o risoto de camarões e tentáculos de polvo grelhado (R$ 56,00) vale a visita. Outra boa pedida, o leitão à pururuca guarnecido de arroz de açafrão defumado e batatas coradas (R$ 79,00) reflete bem o conceito da casa. De entrada, vá de camarão empanado em folha de harumaki, servido com salada de rúcula e molho à base de açafrão, limão-siciliano e tomilho (R$ 39,00). Para finalizar, o bolo de chocolate com brigadeiro quente (R$ 20,00) é imperdível, mas, se a intenção for investir em algo mais leve, peça o crocante de maçã caramelada (R$ 23,00) com creme de confeiteiro e crumble de açúcar mascavo.

Preços checados em julho de 2016