Barra Grill

Resenha por Fabio Codeço

Dos mesmos donos do italiano Rialto, o endereço passou por obras que renovaram seu salão. Agora, um bar, com carta de drinques de Kennedy Lima, recebe a clientela logo na entrada, junto à adega com mais de 380 rótulos. A equipe de garçons serve 25 cortes escolhidos pelo chef executivo Jeferson Finger, também à frente do Barbacoa, referência no segmento em São Paulo. Picanha nobre, assado de tira, prime rib, bife ancho, fraldinha, costelas de boi e de cordeiro e porco à pururuca fazem parte do rodízio (R$ 125,30 por pessoa, sem bebida nem sobremesa). Em uma mesa central, revezam-se sugestões de saladas e receitas de inspiração oriental, enquanto os queijos e embutidos ficam dispostos em um anexo. Na mesa são servidas guarnições à vontade, a exemplo de anéis de cebola, pães de queijo da Serra da Canastra, farofa de ovos, polenta e banana frita. Quem preferir se ater ao bufê pagará R$ 65,00. Doces tradicionais portugueses (R$ 20,00 cada opção) dividem espaço com sobremesas populares, como o petit gâteau de chocolate (R$ 26,90).

• Comer e beber RJ 2018