Carambola
Tipos de Restaurantes: Brasileiros, Cozinha variada
Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 303 - loja 109 - Ipanema - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 25236499
segunda-feira 09:00 - 18:00
terça-feira 09:00 - 18:00
quarta-feira 09:00 - 18:00
quinta-feira 09:00 - 18:00
sexta-feira 09:00 - 18:00
sábado 11:00 - 16:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (24), Comida (couvert)
Resenha por Fabio Codeço
O bistrô aconchegante, escondido na galeria Boutiques de Ipanema, tem novo serviço no almoço. Chef e sócia, Maia van Velthen oferece, até as 15h, um menu de oito receitas que mudam a cada quinze dias — nesse esquema, entrada mais prato e sobremesa saem por R$ 49,90. A lista abriga pratos criativos de sotaque brasileiro. No último dia 7, o percurso incluiu salada de feijão-fradinho com bacalhau e, depois, peixe escoltado por conserva de marisco e arroz de cuxá (pasta à base de camarão seco, gergelim e folha de vinagreira, típica do Maranhão). No menu em cartaz nesta semana, uma opção de abre-alas é a salada de raízes com camarão seco (foto).
