Casa de Bolos – Copacabana

Resenha por Fábio Codeço

A marca paulistana chegou ao Rio em 2015 e rapidamente se espalhou por cinco lojas. Em instalações modestas, atrai a clientela com aromas tentadores que exalam do forno. São mais de quarenta os sabores disponíveis para encomenda, mas apenas uma parte deles fica exposta na vitrine (a oferta varia ao longo do dia). Pergunte pela receita de fubá cremoso, que também leva coco ralado na massa (R$ 13,00, com 18 centímetros de diâmetro). O pedido de laranja (R$ 13,00, 20 centímetros), bem fofo, é outro estouro. São alternativas atraentes as opções de formigueiro e da cuca de banana. Em tempo: a casa não vende fatias, apenas bolos inteiros.

Preços checados em outubro de 2015

• bolo caseiro