Casa do Alemão

Resenha por Luiza Maia

O começo da história remonta ao ano de 1945, quando a então Panificação Quitandinha, em Petrópolis, tinha como carro-chefe os biscoitos amanteigados (deliciosos até hoje). Com a chegada do casal Stephan e Julka Kern ao negócio, surgiram novos produtos e o atual nome do estabelecimento — o dono da casa era conhecido como “o alemão”. Em 2007, a marca desceu a Serra e passou a conquistar os cariocas com especialidades como os irreparáveis croquetes, que chegam com recheios cremosos nos sabores carne, frango (R$ 11,99 cada um) ou bacalhau (R$ 12,32). O famoso sanduíche de linguiça (R$ 23,65) também conta com uma versão no brioche de queijo minas (R$ 29,70). A torta alemã é uma das sobremesas clássicas da casa para saborear (R$ 16,17), assim como o quindim (R$ 12,98).

Preços checados em outubro de 2023.

• comer e beber 2021