Chanchada Bar
Tipos de Bares: Botecos, Chope e cerveja, Drinques
Endereço: Rua General Polidoro, 164 - Botafogo - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Site: www.instagram.com/chanchadabar
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 01:00
quarta-feira 12:00 - 01:00
quinta-feira 12:00 - 01:00
sexta-feira 12:00 - 01:00
sábado 12:00 - 01:00
domingo 12:00 - 22:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (38)
Resenha por Juarez Becoza
Medalha de bronze na categoria petiscos de VEJA RIO COMER & BEBER, esse descolado boteco tem, na cozinha, profissionais oriundos da alta gastronomia. O cardápio guarda surpresas culinárias e etílicas criadas, respectivamente, por Bruno Katz e Jonas Aisengart. O croquete de bochecha (R$ 12,00 a unidade) é unanimidade, mas o pastel de milho com cebola caramelizada e queijo de minas (R$ 14,00 a unidade) é ainda mais surpreendente, assim como a baixela de quiabo (R$ 24,00). Na moda na cidade, a língua está presente no sanduíche (R$ 32,00), com molho tártaro e picles de repolho-roxo. Explore a releitura dos coquetéis de boteco, como o rabo de galo (R$ 26,00), com cachaça, vermute, Cynar, Fogo Paulista e angostura e o “medicinal” benzetacil (R$ 26,00), mescla de Dreher, xarope de mel com gengibre, limão e própolis. Tiro e queda.
Preços checados em outubro de 2024.
