Clô & Saint

Resenha por Pedro Landim

Darlene Lara, a Dadá, trabalhava como executiva de banco até começar a fazer pães e resolver estudar gastronomia. A empreitada deu resultado com a inauguração da Clô & Saint, uma loja de ambiente acolhedor e parede de vidro para a entrada da luz do dia, onde pães de fermentação natural e a viennoiserie de alta qualidade estão expostos para a escolha dos clientes. Há itens irreparáveis, que já têm clientes cativos, como o new york roll de pistache (R$ 25,00) e o pain au chocolat (R$ 15,00). O pão de provolone com tomilho (R$ 32,50, 600 gramas) é delícia da padaria, e o croque-monsieur (R$ 33,00) é aquecido com queijo minas padrão, presunto e bechamel. As estantes também oferecem vinhos, queijos e charcutaria.

Preços checados em outubro de 2024.

• croissant
• padaria